甘さが優しい☆母の茄子そぼろ炒め
レシピID:628051
子供の頃から今でも変わらず大好きな一品です（≧∀≦）♪ ご飯にもお酒にも♬♬
材料 （ 二人分 ）
| 豚ひき肉 | 80g |
| なす | 2～３本 |
| ピーマン（あれば） | 2個 |
| 砂糖 | 大さじ１．５ |
| ＊酒 | 大さじ１ |
| ＊醤油 | 大さじ１ |
| ＊みりん | 大さじ１ |
| 味噌 | 小さじ２ |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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なすは縦半分に切り、表面に細かく切れ目をいれて、2センチ幅くらいに切る。
ピーマンも同じくらいの大きさに切る。
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2
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フライパンに油をひき、なすを炒める。
しんなりしたら一度取り出す。
-
3
-
空いたフライパンに挽肉を入れ、白くなるまでじっくり炒める。火が通ったら②のなす、ピーマンも入れる。
-
4
-
少し炒めたら、砂糖を加える。馴染んだら、＊の調味料を順に入れながら炒める。
-
5
-
最後に、味噌を入れて混ざったら出来上がりです☆
コツ・ポイント
ピーマンはお好みで…我が家にはピーマン嫌いがいたので入っていませんでした(^m^ )
挽肉を炒めるときは、必要に応じて油を入れてください。
挽肉を炒めるときは、必要に応じて油を入れてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
61件
(42人)
パパに沢山食べてもらえて嬉しいなぁ♬かりんこちゃん有難うデス
わー。嬉しいな♡私もにゃぁくんレシピ大切にお世話になってます
お気に入り嬉しいです^^日記にも紹介して下さり本当に有難う❀
かなさーん＞＜この感動をどうお伝えすれば？！めっちゃ有難う♡
なんて素敵なアレンジ！今度マネっこしちゃお(人･㉨･)♡感謝
仲良しご夫婦に沢山食べてもらえてホント幸せレシピです♪謝謝♡
わ♡お弁当に手が伸びそう＾ｍ＾旦那様にも気に行って頂けて嬉♪
めちゃ嬉しいお言葉です～（*^_^*）作って下さり有難う♫
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/22
子供の頃から食べてる母の味です♬
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ありがとう～～～♪これでスッキリ♡
チーズリッチ、今まで食べたポテトサラダの中で
一番美味しかったよーー♥(｡￫v￩｡)♥
欲張って玉ねぎも人参も入れちゃった♪
絶対にまた作っちゃう＾＾
こちらこそ、いつもお世話になりっぱなし☆
ありがとう～～！！！
またまた私の登場です(●´ω｀●)ゞｴﾍﾍ
１番美味しかったなんて・・・きゃー♥
ﾎﾝﾄにありがとぅです((-ω-(('ω'〃)ﾍﾟｺﾁｮ
いつもいっぱい元気貰います♡
ﾚﾎﾟとかお祝いﾒｯｾｰｼﾞとかありがとぅです♡
ﾀﾛすけちゃん すごく気に入ってくれてたもんね
何度も食べてくれてお陰だょ♡
ありがとぅ～♫♫♬
それとﾊﾟﾝｸﾞﾗﾀﾝ（自分の中ではかなり怪しいﾚｼﾋﾟなんだけど）←って何だ？って感じだよね(^-^ა)
ﾀﾛすけちゃんが１０人目のお客様のような・・・
すっごく美味しそうに作って貰えて嬉しかったょ
ありがとぅでいっぱいだょ(✪ฺܫ✪ฺ) ♡￫ܫ￩♡
おんかめちゃんちに行ってみたんだね♡
みんなから愛されてる理由がきっとわかってくるはず^^
私もしょちゅう覗いては癒されてます♡
ポテサラ、卵が入ってなくてさっぱりなところも好き♪
でもチーズが入ってるからさっぱり過ぎなくて♪♪
今までと一緒のようで違う♡
私も美味しいレシピ頂いて元気貰ってばかりだよぉヾ(≧∪≦*)ノ〃
あ！お茄子にお祝い伝えるの忘れてたよ＞＜
１００人達成おめでと～～ﾟ.:｡+ﾟ（●￫‿ฺ￩●）乂（๑￫∀￩๑）ﾟ.:｡+ﾟ
すごいな～＾＾
娘ちゃんたちにとってもおとんちゃんにとっても
自慢のおかんちゃんだね♡
やった♪１０人目ｖおっめでと～う♡
チェダーが卵みたいでしょ(笑)
一人ランチに頂いたよ～♬
朝ご飯にの食材が合体してお洒落な一品が出来ちゃうとは！！
さすが～(｡￫ˇܫˇ￩｡)♡思いながら頂きました＾＾
おんかめちゃんち、行ってきたよ～！！
コメ残してくればよかったかも☆
どら焼きね、にゃぁくんちゃんのれぽ見てからずっと
気になってたの～♡
ちょっと追うのが遅くなったけど。。
明るくって元気で、日記もとても素敵！！
にゃぁくんちゃんが癒されちゃうの分かったよ～♥(o￫ܫ￩o)♫
またまたお邪魔します○┓ﾍﾟｺﾘ
先ほど掲載させて頂いたの
ﾀﾛすけちゃんが来て下さったから話題入りが出来ました
ﾎﾝﾄにありがとぅです(ｏ´'ー'｀)ゞﾍﾟｺﾘ♡
・・・そうか～だから２種って書いて有ったんだね♡
すんごくおしゃれだ～♫♫♬
しかもとっても綺麗に出来てたね(｡◠‿◠｡)
新作にもありがとぅです((('ｪ'o)┓ﾍﾟｺ
あんまりﾚｼﾋﾟらしいﾚｼﾋﾟがなく
本格的なものがない中でこうして作って下さるのは
ﾎﾝﾄにありがたいこと・・・♡
いつも感謝しています(✿❛◡❛)
ふふ・・・おんかめちゃん
楽しい方だったでしょう♫♫♬
良かった・・・(✪ฺܫ✪ฺ) ♡￫ܫ￩♡
たまたま缶を開けてしまったチェダーが残ってたの☆
使わねば～！！と思ってのせちゃったから
チーズたっぷり♬
残り物がリッチなランチに♡
にゃぁくんちゃん！何を言う～～！！
素敵なレシピを沢山お持ちじゃない♥(｡￫v￩｡)♥
それ以上の読者さんにも支持されて♪
そんな謙虚なお姿もにゃぁくんちゃんの魅力なんだなぁ♡
おんかめちゃん、また接近チャレンジしてみようかな＾ｍ＾
気になってるレシピのれぽ持って、にゃぁくんちゃんの推薦状持って
また元気頂きに行こ～ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
ﾀﾛすけちゃん 昨日話題入りしてる！
( ・◇・)?(・◇・ )
でも９人？？？
って自分の話題入りも今発見！あれ？おかしいよ
ﾀﾛすけちゃんが作って下さって私も９人で話題入り・・・
変だな
でも嬉しい間違いなら大歓迎♫♫♬
ﾀﾛすけちゃん ﾚﾎﾟありがとぅです嬉♡
私もにゃぁくんちゃんの10人目ではなかったか～＞＜
と思ってて、
自分のももう少しだなぁ(◕ฺ ▿ฺ ◕ฺ)ﾆｧﾆｧなんて思ってたら
頂いたコメントみてびっくり！！(笑)
でも、今パソコン開いたらクックさんからエラーお詫びと
話題入りから外しますって連絡来てた～☆
にゃぁくんちゃんとこにも来た？
お祝来てくれたお友達にはなんだか申し訳ないけど
でも一度に二度も話題入り出来るなんて…( ᇴ艸ᇴ)ｸｽ…
酢豚美味しかったよ～♡
お肉に効いてるにんにくも好き♪
ご馳走様でした＾＾