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(46品)
レシピID :628296
ゴーヤのお日様焼き
材料 （ 4人分 ）
材料名
分量
ゴーヤ
1本
塩
ひとつまみ
熱湯
適量
■
【タネ】
鶏挽肉
160g
塩
小さじ1/3
酒
小さじ4
卵
1個
パン粉
40ｇ
サラダ油
小さじ4
■
【タレ】
三温糖
小さじ4
みりん
小さじ4
しょう油
大さじ2
酒
大さじ2
片栗粉
小さじ1
水
大さじ4
-
1
-
ゴーヤは5mmの輪切りにしてスプーンでわたを取り、塩をまぶし10分置いた後、塩のついたまま熱湯で2分ほどゆでる。
-
2
-
タネの材料を混ぜて、荒熱のとれた①に詰めてサラダ油を熱したフライパンで両面を焼く。
-
3
-
小鍋にタレの調味料をすべて入れて、とろみがつくまで加熱する。
-
4
-
お皿にもった②にとろみのついた③のタレをかけて完成です。
ゴボウのローストのつくれぽありがとうございます。
日記がないのでこちらにおじゃましました。
このレシピ美味しそう～
こんな風にゴーヤを食べたことないわ。
お持ち帰りさせていただきますね♪
これを機会にこれからよろしくお願いします♪
はじめまして☆コメントありがとうございます♪
チャンプル以外のゴーヤ料理初挑戦でした。
いつものゴーヤと違った食べ方したい
気分の時にでもお試しいただけるとうれしいです。
こちらこそよろしくお願いします＾＾