
| ●玄米粉(or小麦粉) | |
| 80g | |
| ●アーモンドパウダー | |
| 20g | |
| ●ベーキングパウダー | |
| 小さじ1 | |
| 牛乳(or豆乳or水) | |
| 100cc | |
| ■かぼちゃの種 | お好みで |
| ■ドライフルーツなど | |
| お好みで | |
| ■メープルシロップ | お好みで |
●粉類をボールに入れザッと合わせます。
粉の中央に牛乳を少しづつ入れ、周りの土手を崩すように粉を混ぜると簡単です。
最初はちょっと固いボソッとした生地ですが、15分位休ませると滑らかに馴染みます。
生地を休ませている間にカボチャの種を炒ります。
乾煎りで、ペタンコなタネがプクッと膨らむのが目安です。
干し芋も軽くあぶっておくと美味しいです。
休ませていた生地を焼いて出来上がり♪
生地に砂糖を入れていないのでお好みでメープルシロップを掛けてどうぞ。
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