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リファーヌ（玄米粉）のパンケーキ

レシピID:628398
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リファーヌ（玄米粉）を使ったマクロビパンケーキです。アレルギーの方にもお勧めです。
NORI-LUNA NORI-LUNA

材料 （ １人分（直径10cm×2枚） ）

●玄米粉（ｏｒ小麦粉）
80ｇ
●アーモンドパウダー
20ｇ
●ベーキングパウダー
小さじ１
牛乳（ｏｒ豆乳ｏｒ水）
100ｃｃ
■かぼちゃの種 お好みで
■ドライフルーツなど
お好みで
■メープルシロップ お好みで

1

●粉類をボールに入れザッと合わせます。

2

粉の中央に牛乳を少しづつ入れ、周りの土手を崩すように粉を混ぜると簡単です。

3

最初はちょっと固いボソッとした生地ですが、15分位休ませると滑らかに馴染みます。

4

生地を休ませている間にカボチャの種を炒ります。
乾煎りで、ペタンコなタネがプクッと膨らむのが目安です。

5

干し芋も軽くあぶっておくと美味しいです。

6

休ませていた生地を焼いて出来上がり♪

7

8

生地に砂糖を入れていないのでお好みでメープルシロップを掛けてどうぞ。

コツ・ポイント

アーモンドパウダーの代わりにコーンスターチを入れるとサクッと仕上がります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/08/17
玄米粉で何か出来ないかなぁ～と
思っていて、そうだ！ってひらめいた
のです。。。

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