*卵がとろとろのオムハヤシ*の画像

Description

卵がとろとろに出来上がります。デミグラスソースと卵の相性は抜群です。

材料 (2人分)

丼2杯
マーガリンorバター
大1と1/2
ケチャップ
大3
4個
市販のハヤスライスのルー
2~3個
150~200ml
砂糖・塩
少々
バター
適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにマーガリンを入れ、ミックスベジタブル、ベーコンを炒め、ご飯を加え炒める。ケチャップ、塩、こしょうをする。

  2. 2

    お皿に1を半量、盛り付けておく。
    ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加え、ときほぐしておく。

  3. 3

    温めたフライパンにバターを入れ、卵を一気に流し込んでかき混ぜる。

  4. 4

    オムレツを作る要領でフライパンの手前に卵を寄せ、2のケチャップライスの上にのせ、包丁で切れ目を入れ、左右に開いていく。

  5. 5

    デミグラスソースをかけ、パセリを散らす。
    *ハヤシライス*
    レシピID:1760673
    ※こちらをかけても美味しいです

  6. 6

    ※卵はお好みで牛乳大3、砂糖小1を加えると、スクランブルエッグのような仕上がりになります。

  7. 7

    写真

    *炊飯器でチキンライス*
    レシピID:1893242
    こちらで作ると簡単に出来ます。

  8. 8

    写真

    *ケチャップライスのドリア*
    レシピID:1757238

  9. 9

    写真

    *骨付きもも肉のチキンカレー*
    レシピID:616197

  10. 10

    写真

    カレーに*ターメリックライス*
    レシピID:1739408

  11. 11

    写真

    *チキンカレー*
    レシピID:1712117

  12. 12

    写真

    *ブロッコリーのペンネ*
    *ミートソース*
    レシピID:608006

コツ・ポイント

卵を入れたら手早くオムレツを作って下さい。完全に火が通ってしまうとトロトロにならないです。
デミグラスソースはお好みで、沢山かける場合は量を多くして下さい。

このレシピの生い立ち

昔から作っている我家の定番料理です。
レシピID : 628499 公開日 : 08/08/18 更新日 : 12/09/03

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