我が家のジャガイモ入りオムレツ♪
レシピID :628551
材料 （ ３～４人分 ）
| 合びきミンチ | ４００グラム |
| ジャガイモ（メークイン使用しました） | |
| 中２個 | |
| 玉ねぎ | 1／２個程度 |
| おろしニンニク | 少々 |
| コンソメ（キューブ） | |
| 1個 | |
| ナツメグ | 少々 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 醤油 | 小1 |
| 酒 | 大1 |
| ＊卵 | |
| 一人1.5個くらい（1個分でもＯＫ） | |
| ＊塩コショウ | 適量 |
| ケチャップ | 適量 |
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1
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ジャガイモは薄切りにし（食べやすい長さで）
暫く水にさらし水を切っておく
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2
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みじん切りの玉ねぎとおろしニンニクをサラダ油で炒め（分量外）ジャガイモもいれ、透き通ってきたらミンチも入れていためる
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3
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ナツメグ少々を入れて炒め、酒・コンソメを入れて水分がなくなるまで炒める。
塩コショウ、醤油で味を調える
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4
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卵をボウルに割りほぐし、塩コショウで軽く味付けをし
他のフライパンにサラダ油を熱し（マーガリンでも。共に分量外）
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5
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卵液を流しいれ
軽く混ぜるような感じにして、３の具を載せてくるんと巻く
ケチャップをかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
具を炒める時にカレー粉を一緒に炒め付けても美味しいです♪
（このときはバターかマーガリン使用が美味しいよ）
具にケチャップ少々を絡めて
グラタンの具にしてもイケマス♪
（このときはバターかマーガリン使用が美味しいよ）
具にケチャップ少々を絡めて
グラタンの具にしてもイケマス♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(14人)
いや、涙目っぽくて可愛いで♪何時も本当に有難うね♪嬉しいよ♪
いや！芸術的やで！ｗｗ何時もほんま有難うね♪嬉しいよぉ♪
か・・・かわいい♪笑顔一杯で食べて貰えましたか？本当に有難う
私こそ感激です♪お母様の味に似てるなんて♪可愛い画像で有難う
わぁ♪嬉しいです♪ご家族の皆さんにも喜んで頂けてよかったぁ♪
かわいい♪思わず微笑んでしまいました♪本当に有難うね♪
おっかん～♪可愛くて微笑んでしまいました♪本当に有難う♪感謝
盛り付けも綺麗で美味しそう♪ソースもいいね♪本当に有難う♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/17
母が作るオムレツには
いつも薄切りのジャガイモが入ってました♪
我が家もその味を引き継いでいます♪
いつも薄切りのジャガイモが入ってました♪
我が家もその味を引き継いでいます♪
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