ナスのゴマ和え
レシピID:628704
油で炒めてから和えるのがポイント(*^^)v
あと１品にぜひどうぞ。
あと１品にぜひどうぞ。
材料 （ ３～４人分 ）
| ナス | |
| ５本（４００ｇくらい） | |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| ●すり胡麻（黒でも白でも） | |
| 大さじ５ | |
| ●砂糖 | 大さじ１．５ |
| ●みりん | 大さじ１ |
| ●しょうゆ | 大さじ１ |
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1
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※ナスは縦半分に切ってから大きめに斜め切り。
※●の調味料をボウルに合わせておく。
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2
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フライパンにサラダ油を強火で熱し、ナスを入れて１分炒める。
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3
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弱火にし、ナスがやわらかくなるまで炒める（４、５分くらい）
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4
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（１）のボウルに入れて和える。
コツ・ポイント
※甘めの味付けにしたい場合は砂糖を大さじ２くらい入れてもいいと思います。
※ナスが温かいうちに合わせ調味料と和えてください。
※ナスが温かいうちに合わせ調味料と和えてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
33件
(31人)
けっこうな量食べられちゃいますよね❀レポ有難うございます！
気に入って頂けて嬉しいです！美味しそうなレポ有難うございます
恋しがってもらえて感激～(>ω<)美味しそうなレポ感謝です♡
照り照りで美味しそう❀作ってくださってありがとうございます！
旦那様にも気に入って頂けてよかった✿レポ有難うございます！
ナス好きさんご一家に気に入って頂けて嬉しいです✿レポ感謝！
驚きの美味しさなんておっしゃっていただけて感激です✿レポ感謝
リピしてくださって感激です✿白ごまも美味しそうですね！
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/26
ナスと胡麻も合うかな、と。
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