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(75品)
レシピID :628846
イワシのしそ風味焼き
イワシの臭みが気になる方も、しその香りでおいしく召し上がれますよ♪
材料 （ 2人分 ）
イワシ
4尾
しその葉（大葉）
4枚
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
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1
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イワシは開いて骨をとったものを使用。気になる方は背びれの部分も取り除いて下さい。内側に塩・こしょうと小麦粉を振ります。
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2
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皮が外側になるように折りたたみ、上下面に軽く塩・こしょうを振り、小麦粉をまぶし、尾のついた方にしその葉をはりつけます。
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3
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フライパンにサラダ油（分量外）適量を熱し、葉をつけた面から焼きます。はじめ１分位は強めの中火で。その後弱火にして８分位。
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4
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裏返してさらに焼きます。はじめ１分位は強めの中火。その後弱火で、今度は蓋をして８分位。お好みでポン酢をかけて召し上がれ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(25人)
りぴりぴ嬉しいな♡お友達にも喜んで貰えたかしら～？^^感謝♪
ご主人絶賛なんて照れるぅ^^あまりに美味しそうでよだれが～笑
鯵で！美味しそう♪食欲でてきたぁ^^表紙の野菜たちが美しい♡
大葉のお陰でどんどんイケちゃうよね～お酒も（笑）りぴ感謝^^
今の時期しその葉を見かけると私も作りたくなるの^^ありがとぅ
10/06/27
ともみ★☆
魚料理が上手ってともみちゃんスゴいね！とっても嬉しい♡有難ぅ
きゃ♡嬉しいコメに感激^^ワインのお供にして下さって有難う♪
即完売とは！とってもとっても嬉しい～^^こちらこそ感謝です♪
ほらね～コレもとっても綺麗な出来上がり♡嬉しいコメも有難う♪
嬉しいな～♡とっても美味しそう！買い物はいいよね～共感よ^^
光景を思い浮かべて感動♪私も「やった～!」って気分^^感謝♡
見た目下手なんてことないよ～^^上手だわぁ♪嬉しいれぽ有難ぅ