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レシピID :628875

ポークソテー☆☆ハニーガーリックソース

ポークソテー☆☆ハニーガーリックソース
ニンニクの香りがたまらない、ポークソテー用ソースです。蜂蜜の代わりにメープルでも。2009.8.25＝話題入り感謝☆
J-DOG J-DOG

材料 （ 2人分 ）

豚肉（ポークソテー用）
2枚
ニンニク
2個
オリーブオイル
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎白ワイン
大さじ1
◎蜂蜜（メープルシロップでも代用可）
小さじ1
バターまたはマーガリン
大さじ１
小麦粉
大さじ1

1

ポークソテー用の豚肉に塩コショウを振り、小麦粉を入れたビニール袋に豚肉を入れて、振ってよくまぶす。

2

◎の材料を混ぜておく。

3

オリーブオイル大さじ1を引いたフライパンに、スライスしたニンニクを入れ、狐色になるまで火に通す。

4

ニンニクが狐色になったらフライパンから取り出し、豚肉を入れ焼き色がつくまで両面を焼く。

5

豚肉に火が通ったら皿に取り出す。

6

肉を焼いたフライパンにニンニクのスライスを入れ、◎を混ぜたソースを入れる。

7

ソースの気泡が大きくなったらバターを入れ、ソースを煮詰める。

8

ソースがトロットしたら完成。お肉にかけて召し上がれ。

9

写真

蜂蜜の代わりにメープルシロップを使ってもおいしいですよ！分量は蜂蜜と同じです。

コツ・ポイント

結構まったりしているので、お好みでバターの量は減らしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43件 (33人)

11/12/15

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柔らかく焼けました♥優しい味～*今度はﾒｰﾌﾟﾙで食べてみたい！

さおぴーや☆

とっても美味しそう！！れぽありがとう。メープルでも是非☆

11/10/02

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にんにくの香りが食欲そそり、ソースも絶品！超美味しかったです～♡

masakohママ

気に入ってもらえて嬉しいです。おいしそうですね～！

11/04/05

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リピ！！しつこくてスミマセン…今回は鶏肉で♪このソース美味しい♪

noritarou

たくさんりぴしていただいて嬉しい限りです。れぽ感謝☆

11/03/22

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めちゃ旨だったので２日連続で!(^^)!ごちそうさま☆彡

noritarou

なんと2日連続！とっても嬉しいです！

11/03/22

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このソースめちゃ旨！！また作ります　!(^^)!

noritarou

気に入ってもらえて嬉しいです。れぽありがとう！

11/03/21

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ソースやっぱり美味しいですね〜(^O^)ご飯進む！

えつおくん

とっても美味しそう！れぽありがとう。

10/10/25

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ドラゴンズセールで安かったお肉で♪ソースが絶品！！＼(^o^)／

ピース　（＾＾）ｖ

ドラゴンズ日本シリーズ進出おめでとう☆美味しそうなれぽ感謝！

10/10/16

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しょうが焼き用で(#^.^#)みんな美味しくいただきました

MyDining

とっても美味しそう！つくれぽありがとう☆

10/09/21

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また食べてしまいました笑　ほんと大好き♪得意料理に＾＾ｖ

Mawaru7

いつも作ってくれてありがとう！れぽ感謝。

10/07/27

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リピです！が、今度は豚バラです＾＾ホントに美味。次こそソテー肉！

4seasons

豚バラも美味しそうです。りぴれぽありがとう！

10/07/20

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ポークソテーといえばこれ♪大好きな味★

Mawaru7

とても美味しそう！つくれぽありがとう☆

10/05/27

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ソース美味しー(^^)またリピします☆

みくﾆｬﾝﾏﾏ

お試しいただきありがとうございます！美味しそう～～！

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/08/23
ニンニク入りのバター醤油で食べるポークソテーが大好きで、いろいろ試した結果、この分量に落ち着きました。私の大好きなサーモンレシピ、プリまんさんの「鮭ムニエル・醤油マスタードソース」の作り方を参考にしています。

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