お野菜たっぷりウィンナーロール煮込み
レシピID:628890
ウィンナーをキャベツでくるくる巻いてトマト缶で煮込みました、お野菜もたっぷりで栄養満点です♪
材料 （ ５個分 ）
| ウィンナー | ５本 |
| きゃべつ | ５枚 |
| にんじん | １/２本 |
| ピーマン | ２個 |
| 玉ねぎ | １/４個 |
| 水 | ２カップ |
| コンソメ | ２個 |
| トマト缶（４００ｇ） | |
| １缶 | |
| 塩、胡椒 | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| にんにく | １かけ |
| ローレル | １枚 |
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1
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鍋に湯をわかし、洗ったきゃべつを１～２分ゆでる。
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2
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ウィンナーをおいてロールキャベツのように巻く。楊枝でとめる。
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3
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4
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にんじん、ピーマン、たまねぎはたべやすい大きさに切る。
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5
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鍋に油（分量外）をひきにんにくのみじんぎりと３の野菜をいため塩コショウする。
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6
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油が馴染んだら水とコンソメを１つ入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。
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7
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トマト缶、コンソメ、ローレル、砂糖、ロールウィンナーを入れ中火で７～８分煮たら、最後の塩コショウで味を整え完成。
コツ・ポイント
野菜はお好みの野菜で良いです。ウィンナーはあらびきがおすすめです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/19
ミンチのかわりにウィンナーを使ってロールキャベツを作りました。野菜もたっぷり摂れます♪
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