
| 豆腐(絹・木綿、お好みで) | |
| 100g | |
| 薄力粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 小さじ2/3 |
| 塩・砂糖 | お好みで少し |
| お好みの具 | 適量 |
ボウルに豆腐・薄力粉・ベーキングパウダー・お好みで塩や砂糖を入れ、豆腐を崩しながら手でよく混ぜる。
生地を等分し、具を包んで丸め、少し平らにする。
フライパンを熱し(フッ素加工なら油なしで大丈夫)、おやきを並べ、中火で両面に軽く色が付くまで焼く。
水を大さじ2くらい加え、フタをして弱火で蒸し焼きにする。水分がなくなったらフタを取り、水分を飛ばしながら両面色少し焼く。
09/06/14
ありがとうございます。焦げ目がいい感じ♪
09/01/30
なるほど!トースターですか!焼き色もいい感じですね♪
08/09/26
美味しそう!!!野沢菜もたっぷりですね♪
08/09/08
ありがとうございます♪イタリアンな感じですね~。
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コメント