コーヒーキャラメルチョコチップスコーン

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、冷蔵庫から出したてのバターを入れ、スケッパーで切りながら混ぜる。

手でスリスリしながら混ぜ、粉チーズ状になったら、グラニュー糖を入れて混ぜる。溶き卵、牛乳、コーヒーを合わせておく。

少しずつ加えながら馴染ませ、カルーアも加える。粉気の残っている所でキャラメルチョコチップも加えて混ぜる。

スケッパーで3等分にしたら三角になるように半分にカット。間隔をあけて並べ上に指で牛乳を塗り、グラニュー糖をぱらぱらかける

210℃のオーブンで約15分、裏に焦げ目がうっすらつけばオッケー。ケーキクーラーの上で冷ます。