竹輪味噌でおかわりモーいっぱい♪
レシピID :629114
中途半端に竹輪が余ったらこれ。ちくわとしらすの意外な組み合わせにびっくり。甘味噌の味がどこか懐かしいオフクロの味です。
材料
| 竹輪 | 1〜2本 |
| しらす | 1パック |
| ピーマン | 1〜2個 |
| 人参 | 1/2本 |
| ■ 味噌 | |
| ■ みりん | |
| ■ 砂糖 |
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1
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しらす以外の材料はみじん切りにします。フライパンに油を入れて、全ての材料を炒めます。
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2
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味噌とみりんを1；2の割合で入れて、お砂糖も少々入れてくたくたと炒め煮する感じで煮詰めたら出来上がり★
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3
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コツ・ポイント
味付けはお好みで。甘味噌っぽい感じに仕上がればOKです。おにぎりの具にしても美味しかったでした。＾＾
このレシピの生い立ち
作成日:08/08/18
北海道のニーサンが小さい頃から食べてたオフクロの味を教えてもらいました。
おかわりぃヾ( ´▽｀)ﾉ としたくなります。
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