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レシピID :629417
カロリーオフ♪豆乳グラタン
バター不使用。豆乳で作ったヘルシーなグラタンです。
材料 （ ２人分 ）
豆乳
250ｃｃ
コンソメの素
小さじ1
塩、こしょう
少々
片栗粉
小さじ２
マカロニ
適量
玉ねぎ
1/2個
鶏のささみ
１本分
コーン
大さじ2くらい （お好み）
とろけるチーズ
ひとつかみ
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1
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玉ねぎは細切りに、鶏のささみは小さめの一口大に切っておきます。
マカロニを袋の表示時間よりやや短めに茹でておきます。
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2
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フライパンに豆乳、コンソメの素を入れ火にかけます。
②が温まってきたら、玉ねぎと鶏のささみを加えます。
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3
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玉ねぎがしんなりして鶏のささみの色が変わってきたら、コーンとマカロニも加えます。
塩、こしょうで味を調えます。
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4
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③に水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけます。
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5
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耐熱皿に④を流しいれて、チーズをのせます。
オーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです。
私もいろんな野菜を加えてまた作ってみようと思います。
返事遅くなってすみません。