大根とキュウリのパリパリのサラダ
レシピID:629442
お刺身のつまのように“細～い千切り”がポイント！水にさらして冷やしてパリッ！さっぱり夏むきサラダです♪ 写真は後日～
材料 （ ２人分 ）
| 大根 | １０cm |
| キュウリ | １／２本 |
| ベーコン | ２枚 |
| チーズ（お好みのもの） | |
| 適量 | |
| ☆ポン酢 | 大さじ ２ |
| ☆レモン | 小さじ ２ |
| ☆すりゴマ | 大さじ ２ |
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1
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大根・キュウリは皮をむき細～い千切りに。
３０分ほど水にさらし、しっかり水気をきって冷蔵庫に入れておく。
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2
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ベーコンはお好みの大きさに切り、重ならないようキッチンペーパーに並べ、水分が抜ける程度“チン”する。
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3
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食べる直前に、あらかじめ混ぜておいた☆と大根・キュウリ・ベーコン・チーズを入れ和えて出来上がり。
コツ・ポイント
◆タレと具材は食べる直前に和えるのがポイント
●チーズ→割けるタイプorサラダ用を使用
●キュウリ→かいわれ
●ベーコン→カニかまぼこ でも美味しいよ♪
●チーズ→割けるタイプorサラダ用を使用
●キュウリ→かいわれ
●ベーコン→カニかまぼこ でも美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/20
季節は違うけれど、煮物にサラダに大活躍の食材です。
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