«あんこ大好き♪のレシピ (18品)
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大根とキュウリのパリパリのサラダ

レシピID:629442
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お刺身のつまのように“細~い千切り”がポイント!水にさらして冷やしてパリッ!さっぱり夏むきサラダです♪ 写真は後日~

材料 ( 2人分 )

大根 10cm
キュウリ 1/2本
ベーコン 2枚
チーズ(お好みのもの)
適量
☆ポン酢 大さじ 2
☆レモン 小さじ 2
☆すりゴマ 大さじ 2

1

大根・キュウリは皮をむき細~い千切りに。
30分ほど水にさらし、しっかり水気をきって冷蔵庫に入れておく。

2

ベーコンはお好みの大きさに切り、重ならないようキッチンペーパーに並べ、水分が抜ける程度“チン”する。

3

食べる直前に、あらかじめ混ぜておいた☆と大根・キュウリ・ベーコン・チーズを入れ和えて出来上がり。

コツ・ポイント

◆タレと具材は食べる直前に和えるのがポイント
●チーズ→割けるタイプorサラダ用を使用

●キュウリ→かいわれ 
●ベーコン→カニかまぼこ  でも美味しいよ♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日:08/08/20
季節は違うけれど、煮物にサラダに大活躍の食材です。

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