＊ヨーグルトチーズのティラミス＊

★の材料を混ぜシロップを作る。型にスポンジを敷き、シロップの半量を刷毛で染み込ませておきます。

ボウルに漉したヨーグルトを入れ、泡立て器でほぐしておく。別のボウルに卵黄を入れ砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせる

ヨーグルトに卵黄と砂糖を混ぜたものを少しずつ混ぜ合わせます。

4のクリームの半量を型に流し込み、残りのスポンジを入れ、シロップを染み込ませ、残りのクリームを入れ、表面を平らにします。

冷蔵庫で2時間以上冷やします。
仕上げにココアを茶漉しで振り、お好みの大きさに取り分けます。

パウンド型で作ると、少しクリームが余りますが、余りは小さい容器に分けて作っても可愛いです。