アレンジ多彩☆ミルク茶碗蒸し
レシピID:629879
牛乳が苦手な人も美味しく食べれちゃう魔法のレシピ。冷めてもレンジで温めなおしても美味しいのでアレンジが多彩になります。
材料 （ 約２人分 ）
| 卵 | ２個 |
| 牛乳 | ３００ml |
| 白だし（濃縮ｽｰﾌﾟの素） | |
| 適量 | |
| 塩そぼろ | 大さじ３ |
| エリンギ | １本 |
| ピーマン | １個 |
| 人参 | 少々 |
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1
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塩そぼろ、エリンギ、人参、ピーマン等のお好みの具は火が通りやすい大きさに下ごしらえする。
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2
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白だし（濃縮ｽｰﾌﾟの素）の分量は各ﾒｰｶｰのご使用法を参考に。水＝牛乳です。今回は塩そぼろを使うので少し控えめ。
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3
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卵を溶きほぐし牛乳と白だしを加えた卵液は、茶こしでこして器に入れる。
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4
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沸騰した蒸し器に入れ、蓋をしたら弱火にして10分程度蒸す。
コツ・ポイント
具は何でも良いので、冷蔵庫にある物でアレンジして下さい。冷やし茶碗蒸しにても、中華風のあんをかけても美味しいです。
塩そぼろの作り方はこちら！→レシピID :557600
塩そぼろの作り方はこちら！→レシピID :557600
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/20
みんな牛乳大好きになってもらいたくて＾＾
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