«りりけん のレシピ (64品)
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レシピID :629885

にが旨ゴーヤ☆

にが旨ゴーヤ☆
ゴーヤの苦味がたまらない！
ちょっと大人な洋風お浸しです。
りりけん りりけん

材料 （ 1～2人分 ）

ゴーヤ
小1/2本
ベーコン（ﾌﾞﾛｯｸがﾍﾞｽﾄ）
50ｇ
鶏がらスープの素
小さじ1
塩
少々
オリーブオイル
小さじ1
醤油
小さじ1
かつお節
お好み

1

写真

ゴーヤは縦に半分にして種と綿を取り除き、薄くスライスします。
ベーコンは5㎜角くらいに細切り。

2

写真

ゴーヤを塩もみします。

3

写真

小さめの鍋に材料がぎりぎり浸るくらいのお湯と鶏がらスープの素を入れベーコンを30秒茹でます。

4

そこに水を切ったゴーヤを入れ１分茹でます。お湯を切り、器に盛りオイルを回しかけ、お好みで鰹節を。食べる直前に醤油を。

コツ・ポイント

温かいうちに頂く方が美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/09/02

写真

ちょっとゴーヤを太く切りすぎ。２分ちょっと湯がいて美味しく完食よ

ゆみまろん

自家製ゴーヤは美味しいだろうな～☆ありがとうございます♪

09/08/05

写真

さっと茹でるだけなのに味もしっかり付いてるね！とっても美味しい☆

＠LECHE

美味しそう～器に彩りがぴったり～素敵☆ありがとう❤

09/07/25

写真

洋風味のほろ苦いゴーヤがとてもおいしい！簡単でうれしい♫

霞ﾁﾄｾ

鮮やかな緑のゴーヤがとっても美味しそう♪ごうも有難う❤

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/08/20
ピーマンの代わりにゴーヤを使ってみました！
ピーマンレシピID :599136

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