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レシピID :629989
１：１のおからと鶏ひき肉のハンバーグ
おからと鶏ひき肉が１：１のハンバーグです。あっさりした味なのでお好きな具を混ぜてみた下さい＾＾
小さくしてお団子にも☆
小さくしてお団子にも☆
材料 （ ４人分 ）
おから
とりひき肉と同じ量（約２００ｇ）
とりひき肉
おからと同じ量
卵
１個～ひき肉の量によって足す
パン粉
１/３カップ～しっとりする位
玉ねぎみじん切り
半分～
しいたけ、にんじん、青ネギなど・・
適量
（あれば）大葉
個数分
★しょうゆ
大２
★みりん
大２
★砂糖
大１
★酒
大１
★めんつゆ
３倍に薄めて１００ｃｃくらい
水溶き片栗粉
適量
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1
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玉ねぎをみじん切りにしておく。
レンジで２分程加熱する。塩、こしょうで味付けする。
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2
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中に入れる具材の準備。
にんじんはみじん切り、万能ネギは小口切り、椎茸は千切り（私は乾燥しいたけを使いました）
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3
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ボールにおから、とりひき肉、卵、冷めた１を加えよく練る。そこにパン粉、中に入れる具材を混ぜ合わせる。
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4
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３をお好みの大きさに丸め油をしいたフライパンで焼く。両面焼いたら大葉を乗せる。（蒸し焼きにしました）火の通りが早いです。
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5
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★印の調味料を煮立たせ水溶き片栗粉でとろみをつけ、焼きあがったハンバーグにかけて完成です☆
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6
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コツ・ポイント
特にありません。混ぜるだけ、焼くだけです＾＾
色んな野菜を入れてみてもいいですね☆
とりひき肉は胸肉を使いさらにヘルシーにしました。
お肉を増やしてもきっとおいしいです（１：１じゃなくなるけどそっちのがおいしいかも・・）
色んな野菜を入れてみてもいいですね☆
とりひき肉は胸肉を使いさらにヘルシーにしました。
お肉を増やしてもきっとおいしいです（１：１じゃなくなるけどそっちのがおいしいかも・・）
りつぶー
とってもおいしかった！！
タレもめんつゆを使って簡単にできるし、おいしい
し、我が家の定番ハンバーグにします。
ブログに紹介させてもらいました。
＼(~o~)／