チョコレートシフォンケーキ
レシピID:630030
しっとり濃厚。
シフォンケーキというよりはチョコレートケーキです。
シフォンケーキというよりはチョコレートケーキです。
材料 （ ２０センチのシフォン1台分 ）
| チョコレート | 270ｇ |
| 砂糖 | 90ｇ |
| サラダ油 | １００ｇ |
| 水 | １００ＣＣ |
| ホットケーキミックス | |
| １４０ｇ | |
| ココア | １０ｇ |
| 卵白 | ７個 |
| 卵黄 | ４個 |
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1
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チョコレートを湯銭で溶かす。そこへ、サラダ油、水をいれよく混ぜる。
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2
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ホットケーキミックス、ココアを混ぜておく
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3
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砂糖１/３くらい
卵白、塩（一つまみ）を硬くあわ立てる。
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4
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別もボールに卵黄をよくときほぐしてから、残りの砂糖をいれて白っぽくなるまでよく混ぜる。
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5
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③の粉類を卵黄ボールの中に混ぜる。
そこへ、卵白を１/３混ぜる。」
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6
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残りの卵白を泡をつぶさないように手早くへらで混ぜる。
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6
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型に流しいれ１７０度で40～50分焼く
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/20
チョコレートケーキが食べたくて。
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