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レシピID :630030
チョコレートシフォンケーキ
しっとり濃厚。
シフォンケーキというよりはチョコレートケーキです。
シフォンケーキというよりはチョコレートケーキです。
材料 （ ２０センチのシフォン1台分 ）
チョコレート
270ｇ
砂糖
90ｇ
サラダ油
１００ｇ
水
１００ＣＣ
ホットケーキミックス
１４０ｇ
ココア
１０ｇ
卵白
７個
卵黄
４個
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1
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チョコレートを湯銭で溶かす。そこへ、サラダ油、水をいれよく混ぜる。
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2
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ホットケーキミックス、ココアを混ぜておく
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3
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砂糖１/３くらい
卵白、塩（一つまみ）を硬くあわ立てる。
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4
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別もボールに卵黄をよくときほぐしてから、残りの砂糖をいれて白っぽくなるまでよく混ぜる。
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5
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③の粉類を卵黄ボールの中に混ぜる。
そこへ、卵白を１/３混ぜる。」
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6
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残りの卵白を泡をつぶさないように手早くへらで混ぜる。
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6
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型に流しいれ１７０度で40～50分焼く
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