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レシピID :630065

いちじくジャム

いちじくジャム
アダムとイブにも愛された?無花果!
プチプチっとした感触がとても美味~♪
手軽にできるジャムにしたらまた美味☆

材料

いちじく
5個(皮を剥いて300g)
砂糖
90~120g(いちじくの3~40%)
レモン汁
大さじ2

1

いちじくは洗って皮を剥く。ヘタのほうからたてにすっと引っ張ると剥きやすいです。うまく剥けない時は湯剥きにしてね。

2

白い部分をなるべく細かく刻み、果汁もこぼさず鍋に入れる。砂糖を入れ、レモン汁大さじ1を入れ、弱火~中火で煮る。

3

水分が多いので、あまり弱火過ぎない方がいいと思います。煮詰まってきてとろ~としてきたら、好みの硬さの手前で火を消す。

4

レモン汁大さじ1を加え、よく馴染ませて出来上がり。

コツ・ポイント

いちじくはジャムにしやすいです。
ことこと煮たら簡単にできます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

80 (71人)

11/11/10

写真

家で採れた大量のいちじく☆食べきれずにジャムにしてパンと一緒に♪

mayu★りん

作って頂きありがとう☆おうちで大量収穫ウラヤマシ!れぽ感謝♪

11/11/06

写真

UP遅くなってしまいました。凄く美味しくてお気に入りです❤

リキまる子

作って頂きありがとう♪こちらも掲載遅くゴメン☆素敵れぽ感謝

11/10/25

写真

綺麗な色のジャムですね♪パンに巻き込んでみました(^o^)

ハミィ♪

とても美味しそうなパンに使って頂いたんですね!嬉♪れぽ感謝

11/10/23

写真

ヨーグルトにかけて☆美味しかったです!どのくらい持ちますか?

*PARTY*

煮沸瓶で半年、熱湯洗浄瓶で2月、普通で2週位かな☆れぽ感謝

11/10/21

写真

kuiちゃん追❤息子も私も大好きなジャムです(*^^)v

JUNSEIママ

追れぽ嬉♪ハッピ姿可愛いね!私も今年初めてだんじり見たのよ☆

11/10/19

写真

覚えやすいレシピで何度もリピしてます♪おいしいですね^m^

そらら82

何度も作って頂いてるなんて嬉しいです!素敵なれぽに感謝♪

11/10/19

写真

これで来年まで持つかなぁ

kuishinboF

うふ♪たくさん作ってくれたのね☆我慢の子で来年までwれぽ感謝

11/10/17

写真

いちじくはジャムにするとすごくおいしいですね❤また作ります^^♪

クックミホ

作って頂きありがと☆生もいいけどジャムの方が好き♪れぽ感謝

11/10/09

写真

今年は、砂糖に漬けて一晩冷蔵庫に~トロトロに仕上がりました♪美味

ミセス♡ エス

わ~一晩!手間ヒマかけて作って頂き嬉しいな♪素敵なれぽ感謝

11/09/27

写真

初無花果ジャム♪とってもきれいな色になって食べるのが楽しみです♪

アオフクロウ

作って頂きありがとうございます☆綺麗な色でステキ!れぽ感謝♪

11/09/26

写真

初めて作りました♪簡単に出来て美味しい♡また作ります☆

のっぽくん

作って頂きありがとうございます☆瓶2本も!れぽ感謝♪

11/09/12

写真

プレゼント用の残りレモン効きつつイチジク形あり★沢山作ろ~

kuishinboF

ツブっと美味しそう!れぽ感謝♪すーさんカレーも美味しそうよん

このレシピの生い立ち

公開日: 08/08/20
実家の庭に無花果の小さな実がたくさんできたけど食べるにはイマイチ
そこでせっせとジャムにして祖母や母にプレゼントしていました
いちじくは更年期障害にとても効果があり、薬膳にも使われるそうです
今は自分のために作っています

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