«Annchanｎ のレシピ (92品)
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レシピID :630067

赤～い✿チリエビピラフ✿

赤～い✿チリエビピラフ✿
ピリ辛～大好きなんです！
Annchanｎ Annchanｎ

材料

お米
２合
小エビ
２００ｇ
玉ネギ
１／４個（１００ｇ）
トマト
１個（１００ｇ）
塩コショウ
適宜
◎チリソース　　　　　　　　　（ケチャップ＋タバスコ５滴～）
大さじ２
◎水
３５０ｃｃ
◎コンソメ
１袋

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お米を洗って、水切りします。（３０分～位）
小エビはお酒を振っておきます。（１０分位）

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その間に、玉ネギをみじん切り。トマトを湯むきして、ざく切り。

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２．を炒めます。玉ネギがしんなりしたら、１．も炒めます。

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３．を炊飯器か、お鍋に入れて、◎を足し、炊きます。トマトの水分がありますから、お水は少なめで。

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お鍋の場合。沸騰してから、弱火で１５～２０分。蒸らしも同じくらい。

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パセリ等を振って出来上がり。今回はドライバジルです。

コツ・ポイント

【１】辛さが苦手な方には、４．でのチリをケチャップに。
【２】コクが欲しい方は、２．で、バターで、炒めてみて下さい。
【３】チリソースがきれてる時は、ケチャップにタバスコでも。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/08/29

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ピリッと美味しいエビチリピラフ♡特に主人が気に入っちゃったよ♫

kurukurumin

kurukuruminさ～ん！ご主人様ありがたや～～。

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/08/27
大きな海老でのフライ等よりも、最近小エビの方が食べやすく思えてきて。。。
小エビ、トマトで良い出汁が出ます。

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