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(276品)
レシピID :630154
下味が美味しい！ほっこりカボチャのサラダ
材料 （ ３〜４人分 ）
カボチャ
1/4個
きゅうり
1/2本
生ハム、又はハム
４〜５枚
マヨネーズ
大さじ４
♣小さめの玉ねぎ
1/4個のみじん切り
♣サラダ油
大さじ１
♣酢
小さじ１
♣塩
ひとつまみ
♣コショウ
少々
アーモンドスライス又は松の実
お好みで。
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1
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ボールに下味の材料♣を混ぜ合わせておく。
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2
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カボチャはタネを取って大きめの一口大に切る。耐熱の皿に並べラップをして柔らかくなるまで(4〜5分)電子レンジに掛ける。
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3
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カボチャのあら熱が取れたら皮を取り小さめに切ってボールに入れて♣で下味を漬けておく。
(下味は温かいうちにつけて下さい)
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4
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きゅうりは薄い輪切りにして塩少々をまぶして、しんなりしたらよくしぼっておく。
ハムは一口大に切る。
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5
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カボチャのボールにきゅうり、ハム、マヨネーズを入れて、カボチャをつぶしながらよく和える。
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6
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お好みでアーモンドスライス等をトッピングする。
コツ・ポイント
カボチャが甘いので，ハムは塩気のある生ハムがより合うと思います。
下味に塩、コショウしてるので仕上げには入れていませんが，味を見てたして下さい。
下味はポテトサラダを作る時にも重宝します。
下味に塩、コショウしてるので仕上げには入れていませんが，味を見てたして下さい。
下味はポテトサラダを作る時にも重宝します。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
64件
(57人)
アルドラさんありがとう！そうなの生ハムが味引き締めますよね☆
プンプン庵 ちゃんありがとう！お好きな具で又お試しを〜☆
感謝です☆1個丸ごと！！主食ですか⁉なわけないよね〜♪
そうくんＭＡＭＡさんありがとう！具材はお好きな物入れてね〜☆
ノリＰ♪さんありがとう！コメントとっても嬉しいです〜♡
ありがとうございます！マリネが味を引き締てると思います〜♪
kaho'sキッチンさんありがとう！ほっこりと美味しそう〜☆
O×P★さんレポありがとう！自炊がんばってくださいねー♪
gizumaさん感謝！玉ねぎが無いと、ぼけた味になるの〜♪
ありがとうです！玉ねぎが味を引き締めます〜♪
バカリャウ ちゃん感謝！こんな時のレポは本当に嬉しいです♪
kanekogumaさんとてもきれいな色合い！ありがとう♪
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- 4位
サラダ作ってくださったんですね！ありがとうございます。
レタス入りも美味しそうですー。ご家族にも喜んでいただいて幸せ〜♡
どうぞ，これからもよろしくお願いしますね♪
初めまして。こんばんは。
今日は、かぼちゃのサラダを美味しく頂きました☆
つくれぽで、翌日も美味とのコメントを拝見し、多めに作りました。明日が楽しみです！
つくれぽを書いている時、そばでサラダを食べていた味に敏感な高校生息子が、「このサラダ、美味しい！」と言っていました☆ つくれぽに書ききれなかったので、こちらの欄をお借りしました。
本当に、素敵なレシピをありがとうございました。
つくれぽ本当に嬉しいです！ありがとうございましたー。
生い立ちにも書きましたけど、実は私はかぼちゃが苦て…。
なんとか美味しくと思って作ってみました。
高校生の息子さんに美味しいって言ってもらえて
光栄です♡
リピしています。
ポテサラのときも全く同じ作り方で大丈夫でしょうか？
お砂糖いれますか？
メールを見逃していたらしいのですが，
それにしても気づくのが遅すぎますね、
本当にごめんなさい。
お尋ねの件ですが，元々ポテサラの時にこの下味で作っているレシピなのでまったく同じ作り方で大丈夫です。
砂糖はポテサラの時には少々入れています。
これに懲りずにどうぞこれからもレシピお試しくださいね。