抹茶のクッキー カントリーマアム風
レシピID:630314
カントリーマアムの食感を思い出しながら作ってみました。今ではすっかり我が家の定番クッキーです！
材料 （ ５．５ｃｍ ９枚分 ）
| 薄力粉 | ６０ｇ |
| 抹茶 | １０ｇ |
| アーモンドパウダー | ３０ｇ |
| バター | ５０ｇ |
| 卵 | 1/2個 |
| きび砂糖 | ５０ｇ |
| 塩 | ひとつまみ |
| ベーキングパウダー | 小１/２ |
| ホワイトチョコレート | |
| ６０ｇ | |
| 胡桃 | ３０ｇ |
-
1
-
ボールに柔らかくしたバターを入れてゴムベラでクリーム状にします
-
2
-
砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜて、溶いた卵を入れて
更に混ぜていきます
-
3
-
薄力粉、抹茶、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるっておきます
-
4
-
胡桃は１７０度のオーブンで７分間空焼きして砕いておきます。ホワイトチョコも砕いておきます
-
5
-
振るった粉類を二回に分けてざっくりと混ぜて、粉気のあるうちに胡桃とホワイトチョコを入れてさっくり混ぜる
-
6
-
天板に並べて、上から平らに押さえます
-
7
-
１７０度から１８０度で１５分焼きます
コツ・ポイント
ホワイトチョコはやや大きめに砕くとチャンク風になって美味しくなります。
上から平らに押さえるのも軽く押さえると
厚みのある食べ応えのあるクッキーになると思います！
上から平らに押さえるのも軽く押さえると
厚みのある食べ応えのあるクッキーになると思います！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(7人)
職場に持っていかれたんですね！私もとてもうれしいです！！
抹茶とホワイトチョコの組み合わせは本当に美味しいですよね！
超美味しかったなんて言ってもらえてとっても嬉しいです！！
ありがとうございます！！たくさん作って下さいねっ♪
抹茶の鮮やかな緑色は私好みです(*^_^*)
私もカントリーマアム大好きです！チョコゴロゴロも大好き！！
ほろ苦いのがカントリーマアムとの違いですね！
綺麗な形のクッキーに仕上がってますね～＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/20
大好きなカントリーマアムのクッキーを自分でも
作ってみたいと思って、試行に試行を重ねて
レシピを完成させました！
作ってみたいと思って、試行に試行を重ねて
レシピを完成させました！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 4位
- 7位
- 11位
コメント