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レシピID :630327
豚ピー☆セロリのピリ辛炒め♪
セロリの爽やかさに、豆板醤の辛味がベストマッチ！！ビールもすすむ、夏の一品！！
材料 （ ２～４人分 ）
豚肉
１００～１５０ｇ
セロリ
１/３～１本
◎ピーマン
３個
◎キノコ
１パック
☆醤油
大２
☆酒
大１
豆板醤
小１
ごま油（好み）
大１/２～１
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1
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豚肉は食べやすく切る。セロリは斜め薄切り。ピーマンは千切り。キノコはいしづきを取ってほぐしておく。
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2
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豆板醤を少量のゴマ油orサラダ油で香りが出るまで炒める。
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3
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豚肉をいれ、色が変わるまで炒めたら☆を回し入れ、セロリも入れ、炒める。
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4
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続いて◎を入れ、キノコの表面につやが出てつるっとしてきたら完成♪
最後に好みでごま油をかけて完成♪
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