| かぼちゃ | 1/2個(367g) |
| 玉ねぎ | 1/2個(143g) |
| 豚ひき肉 | 約100g |
| 酒(肉の臭み取り用) | 適量 |
| 水 | 300cc |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| 醤油 | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
かぼちゃは洗って種を取り除き、外皮を少量剥いてラップをせずに電子レンジで5分加熱します。
加熱したかぼちゃを一口大の大きさに切ります。玉ねぎはみじん切りに。
鍋に少量の油を入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ひき肉を入れて更に炒め、色が変ったら適量の酒を入れて炒めます。
3に全て熱が通ったら、かぼちゃと水を入れて強火で一気に煮立たせます。煮立ったら丁寧にアクを取り、調味料を全て投入します。
弱火-とろ火で煮込み(10分程度)、水溶き片栗粉でとろみを付けます。煮込めば煮込む程味が染み込み美味しいです。
盛り付けて完成☆
20分程煮込みました。
09/06/17
朝一で作ってもらえて嬉しいです☆チビくまちゃんプレートかな?
09/06/15
アレンジれぽありがとう♡ご主人にも絶賛して頂けて嬉しいです!
09/06/01
取り合って食べてもらえたなんて、すごく嬉しいです!ありがとう
09/03/21
家も息子に食べさす時にはこんな感じにします(≧m≦)サンクス
09/03/21
トロ~…っとして美味しそうです!リピありがとう(≧∇≦)♫♬
08/12/09
なんだか存在感ある煮物ですね!あんがたっぷり美味しそうです♡
08/12/02
野菜も肉も子どもに食べさせようと思って…汗。つくれぽ感謝です
08/11/17
玉ねぎ&肉あんがたっぷりで美味しそうです!れぽありがとう♫♬
かぼちゃをたくさん食べられるように、飽きのこない味付けで仕上げました。
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