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レシピID :630504
炒め玉ねぎ＆肉あんかけかぼちゃの煮物
飴色に炒めた玉ねぎと豚ひき肉あんが絡んだかぼちゃの煮物です。
材料 （ ２～３人分位 ）
かぼちゃ
１／２個（367g）
玉ねぎ
１／２個（143g）
豚ひき肉
約100g
酒（肉の臭み取り用）
大さじ１
水
300cc
砂糖
大さじ１と１／２
醤油
大さじ４
みりん
大さじ１
水溶き片栗粉
適量
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1
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かぼちゃは洗って種を取り除き、外皮を少量剥いてラップをせずに電子レンジで５分加熱します。
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2
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加熱したかぼちゃを一口大の大きさに切ります。玉ねぎはみじん切りに。
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3
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鍋に少量の油を入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ひき肉を入れて更に炒め、色が変ったら酒を入れて炒めます。
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4
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３にかぼちゃと水・砂糖を入れて強火で一気に煮立たせます。煮立ったら丁寧にアクを取り、残りの調味料を入れます。
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5
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弱火－とろ火で煮込み（10分程度）、水溶き片栗粉でとろみを付けます。煮込めば煮込む程味が染み込み美味しいです。
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6
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盛り付けて完成☆
20分程煮込みました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(20人)
わ～い＼（＾▽＾）／お気に召して頂けて大変嬉しいです！感謝☆
わ～～(*´∇｀*)気に入って頂けて嬉しいです！ありがとう❤
リピリピ大歓迎！！とっても嬉しいコメントありがとう（≧∇≦）
リピして頂けて大感激です＼（＾▽＾）／つくれぽありがとう♫♬
冬至レシピに選んで頂けて嬉しいな（´艸｀*）れぽありがとう❤
かぼちゃ苦手な方にそう言って頂けて大感激です！れぽありがとう
わぁお！葱沢山でとっても美味しそうなリピれぽに感謝感激です♡
味が染みて込んでいて美味しそうですね！つくれぽありがとう♫♬
最高の笑顔で食べてもらえて、とっても嬉しいです！ありがとう♡
感動して頂けるなんて、とても嬉しいです！つくれぽありがとう♡
お肉たっぷりで美味しそう(≧ｍ≦)＆嬉しいコメントに感激っ♡
ホクホク伝わって来ます～！！美味しそうなつくれぽありがとう♡