
| かぼちゃ | |
| 1/2個(367g) | |
| 玉ねぎ | |
| 1/2個(143g) | |
| 豚ひき肉 | 約100g |
| 酒(肉の臭み取り用) | |
| 大さじ1 | |
| 水 | 300cc |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| 醤油 | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
かぼちゃは洗って種を取り除き、外皮を少量剥いてラップをせずに電子レンジで5分加熱します。
加熱したかぼちゃを一口大の大きさに切ります。玉ねぎはみじん切りに。
鍋に少量の油を入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ひき肉を入れて更に炒め、色が変ったら酒を入れて炒めます。
3にかぼちゃと水・砂糖を入れて強火で一気に煮立たせます。煮立ったら丁寧にアクを取り、残りの調味料を入れます。
弱火-とろ火で煮込み(10分程度)、水溶き片栗粉でとろみを付けます。煮込めば煮込む程味が染み込み美味しいです。
盛り付けて完成☆
20分程煮込みました。
09/12/22
冬至レシピに選んで頂けて嬉しいな(´艸`*)れぽありがとう❤
09/12/12
かぼちゃ苦手な方にそう言って頂けて大感激です!れぽありがとう
09/11/30
わぁお!葱沢山でとっても美味しそうなリピれぽに感謝感激です♡
09/09/27
味が染みて込んでいて美味しそうですね!つくれぽありがとう♫♬
09/08/05
最高の笑顔で食べてもらえて、とっても嬉しいです!ありがとう♡
09/07/28
感動して頂けるなんて、とても嬉しいです!つくれぽありがとう♡
09/07/26
お肉たっぷりで美味しそう(≧m≦)&嬉しいコメントに感激っ♡
09/07/23
ホクホク伝わって来ます~!!美味しそうなつくれぽありがとう♡
| 外部ブログ用 |
|---|