
じゃが芋は2~3㍉ぐらいに切り、玉ねぎも薄く切る。鶏肉は一口大に切る。
フライパンにバターorサラダ油を熱し玉ねぎが透き通ってきたら鶏肉を入れる⇒
鶏肉全体が白っぽくなってきたら味付き塩コショウを振り入れ味付ける。(私は少し多いかなぐらい入れます)
じゃが芋を入れ透き通ってきたら薄力粉を入れる。粉っぽさがなくなるまで全体を絡め炒める。
牛乳、スープの素を入れじゃが芋に火が通るぐらいまで少し煮る。トロ~んとしてきます。
ピザ用チーズを軽く一つまみ入れ全体に絡めて火を止める。
グラタン皿に⑥を盛りつける。
ピザ用チーズをのせ、粉チーズを振り振りする。(パン粉を入れても)
トースター等でチーズが色づくまで焼く。焼けたら乾燥パセリがあればパラパラっと!
モニター当選したスープの素を使いました。今回使用したのは【黄野菜のポタージュ】です。
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