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古代米☆おはぎ

レシピID:630657
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古代米を頂いたお礼に、それを使ったお菓子をリクエストされました。
もっちりでおいしいです☆
サワッチー サワッチー

材料 （ 約２０個分 ）

古代米 １合
米 ２合
ゆであずき（缶入り）
１缶
きな粉（砂糖・塩少々）
２分の１カップ程度
枝豆 彩り程度

1

古代米を洗い、お湯（４０度くらい）に１５分つけておく。お湯をすて米と一緒に洗い、再びお湯に１０分ほどつけておく。

2

ザルにあけお湯を捨てる。炊飯器で普通に３合の水を入れ炊飯。炊けたらスイッチを切り１０～１５分蒸らしておく。

3

ボールに取り出ししゃもじで押し付けるように混ぜ、好みの大きさにおにぎりのように丸めておく。

4

手に取り、おにぎりの具を入れるように小豆を中心に入れ形を整えていく。
きな粉と枝豆で飾って完成☆

コツ・ポイント

お米はもち米でなく、普通のお米で十分もっちもちです。
食べた旦那も『おはぎやな～』と言ってました。
お湯につければ時間短くてもやわらかく炊けますよ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/02/10

写真

しゃもじでねりねりしたらいい感じ。美味しいおはぎになりました。

写真 ゆみまろん

わぁ、おいしそう☆つくれぽありがとうございます♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/08/21
古代米を使ったお菓子を考えました。

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