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葉と茎の境を外側に向けて折り、葉を引いて茎の筋を引く。その筋を持って今度は葉の方の筋を引く。
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コツ・ポイント
ふきの筋を取り除く要領と同じです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/21
本で見かけ実践してみて感動！！
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