«ymy1712 のレシピ (14品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :630747

懐かしい味。。手作り焼売！

懐かしい味。。手作り焼売！
ふわふわでジューシー★
我が家の定番です。
いろんな味付けで焼売作りをしましたが、結局コレがおいしい！！
ymy1712 ymy1712

材料 （ 30個分 ）

豚挽肉
約500g
長ネギ
1本
玉ねぎ
1個
★砂糖
大さじ２
★酒
大さじ１
★しょうゆ
大さじ１
★オイスターソース
小さじ１／２
★鶏がらスープの素
小さじ２
★塩
適量
★こしょう
適量
★ごま油
大さじ１
片栗粉
大さじ３～４
シュウマイの皮
市販のもの30枚程度

1

玉ねぎ、長ネギはみじん切りにする。

2

１に★の調味料をすべて入れ混ぜ合わせる。

3

２に片栗粉を入れ混ぜる。

4

３に豚挽肉を入れよく混ぜる。

5

焼売の皮で包み、キャベツの葉やオーブンシートを敷いた蒸し器で20分ほど蒸す。

コツ・ポイント

片栗粉の入れすぎに注意です。

蒸すときにシューマイ同士がくっつかないように気を付けてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/08/21
我が家の味です。
いろんなシュウマイにチャレンジしましたが結局コレ。。
懐かしい味がします。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ