懐かしい味。。手作り焼売！
レシピID:630747
材料 （ 30個分 ）
| 豚挽肉 | 約500g |
| 長ネギ | 1本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ★砂糖 | 大さじ２ |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★しょうゆ | 大さじ１ |
| ★オイスターソース | 小さじ１／２ |
| ★鶏がらスープの素 | 小さじ２ |
| ★塩 | 適量 |
| ★こしょう | 適量 |
| ★ごま油 | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ３～４ |
| シュウマイの皮 | |
| 市販のもの30枚程度 | |
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1
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玉ねぎ、長ネギはみじん切りにする。
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2
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１に★の調味料をすべて入れ混ぜ合わせる。
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3
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２に片栗粉を入れ混ぜる。
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4
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３に豚挽肉を入れよく混ぜる。
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5
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焼売の皮で包み、キャベツの葉やオーブンシートを敷いた蒸し器で20分ほど蒸す。
コツ・ポイント
片栗粉の入れすぎに注意です。
蒸すときにシューマイ同士がくっつかないように気を付けてください。
蒸すときにシューマイ同士がくっつかないように気を付けてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/21
我が家の味です。
いろんなシュウマイにチャレンジしましたが結局コレ。。
懐かしい味がします。
いろんなシュウマイにチャレンジしましたが結局コレ。。
懐かしい味がします。
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