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ハムたまごとアボカドサラダの生春巻き

レシピID:630755
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ハムと卵焼きとアボカドサラダを包んだ生春巻きです*ハムのしっかり味で野菜もりもりが嬉しい*わさび醤油がおすすめです

材料 ( ライスペーパー12枚程度 )

ライスペーパー 12枚程度
伊藤ハム ホワイトロースハム
10枚
水菜 3株
アボカド 1個
きゅうり 1本
トマト 1個
むきエビ 200g
マヨネーズ 大さじ3
たまご 3個
塩・コショウ 少々
わさび醤油 ぽん酢 チリソースをお好みで
適量

1

写真

ハム、きゅうりは太めの千切りに。アボカドは縦半分に切り、皮を剥いて種を取り除き、薄くスライスする。

2

トマトは縦にスライスしたものを、さらに縦に、5ミリ幅の棒状に切る。水菜は4センチ長さに切る。

3

卵を溶き、塩・コショウして厚めの錦糸卵を作る。エビは塩茹でにする。

4

写真

アボカド、きゅうり、トマト、ボイルしたエビをボウルに入れ、マヨネーズを加えて和え、アボカドサラダを作る。

5

ハム、水菜、卵、3で作ったアボカドサラダを好きなだけ取り、水でもどしたライスペーパーできつく巻いていく。

6

出来上がった生春巻きを食べやすいよう2~3等分に切って皿に盛り付ける。お好みのソースで頂く。

コツ・ポイント

ライスペーパーで包む工程は食べる直前にしてください^^
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/08/21
加熱せずにそのまま食べられるハム。どんな野菜とも相性ピッタリなので わが家ではよくこの食べ方で食します

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