| スパゲッティ | 200g |
| トマト(完熟) | 中くらい3個 |
| バジル | 10枚くらい |
| にんにく | 1かけ |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 塩*出来れば、岩塩などの美味しい塩 | 少々 |
| 塩(スパゲッティを茹でる時用) | 大さじ山盛り1 |
トマトは湯むきして種を取り除き、1センチ角に切っておく。バジルはよく洗い、水分を拭き取ってみじん切りにする。
にんにくは半分に切って芽を取り、みじん切りにする。
大きめのお鍋にお湯(2リットルくらい)を沸かし、お塩を加える。スパゲッティを茹で始める(表示時間よりマイナス1分半)。
(茹で上がる2分前くらい)冷たいフライパンに、オリーブオイル・みじん切りにしたにんにくを入れて、弱火で熱する。
香りがたってきたら、トマトを加えてさっと炒める(強火にする)。
お玉2杯分の茹で汁・茹で上がったスパゲッティ・みじん切りにしたバジルを加え、よくからめ合わせる。塩で味を調える。
09/06/07
pi:caちゃんのれぽってほんと美味しそう♡りぴ感激だよ~♪
09/06/01
うわ~♡とっても美味しそう^^トマトの赤とバジルの緑が綺麗♪
09/05/21
トマトたっぷりでとっても美味しそう♡作って下さって有難う♪
09/01/02
私も大好きな組み合わせだよ~♪uriちゃん、れぽありがと~♪
08/12/23
お手本なんて嬉しいーーーっ!pi:caちゃん、れぽありがと♪
08/09/04
わぁ~♪美味しそうなつくれぽ有難うーっ♪トマトとバジル最強~
トマトを使ったパスタが大好きなので。
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コメント