トマつゆ
作り方
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1
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トマトは皮のまま摩り下ろす。あとは調味量を加えるだけ!
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2
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3
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4
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コツ・ポイント
勇気凛々さんの大葉にんにく醤油でコクもたっぷり!なければ、普通の醤油&紫蘇などでも美味しいかも。トマトの旨みってすごいです。豆腐のタレにもイイ!
このレシピの生い立ち
ダシを使わず、美味しい漬けめん食べれないかな~と思って。トマトの旨みがダシ代わりです。
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トマトは皮のまま摩り下ろす。あとは調味量を加えるだけ!