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ミョウガとショウガが決め手！の和え物

レシピID :630910
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生姜とミョウガでサッパリといけます！
ひんやり冷やして、おかずにもビールのお供にも・・・。
ムキサマ ムキサマ

材料 （ ２．３人分 ）

茹でタコ １００グラム
ミョウガ ７個
レタス ７枚
●生姜 １かけ
●すりゴマ 大さじ１
●醤油 大さじ３強
●オリーブオイル 大さじ１
●お酢 大さじ１
●みりん 小さじ1/2

1

タコは、１cm位の大きさに切ります。
ミョウガは、縦に薄切りに。

2

生姜は、みじん切りにし、ボールに入れ、残りの●の調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。

3

２のボールにタコとミョウガを入れ和え、味が染み込むように１時間ほど冷蔵庫で冷やします。

4

食べる直前に、食べやすい大きさに手でちぎったレタス（水気はしっかりきってね）を更にボールに入れて和えて出来上がり！

コツ・ポイント

生姜は、すりおろさないで・・ツブツブな感じが良いんです。
ミョウガがお好きな方は、もっとたくさん入れてもいいと思います。
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Tsukurepo

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/08/21

たくさんある、ショウガとミョウガを消費したくて・・・。

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