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(35品)
レシピID :630996
やわらか～チキンソテー☆
材料
鶏むね肉
2枚
ねぎ
たっぷり
マヨネーズ
適量
☆塩･こしょう・うまみ調味料
適量
★はちみつ
大さじ1～2杯
◎小麦粉･片栗粉
各大さじ2杯
★◎用ﾅｲﾛﾝ袋
2枚
■
＊＊＊お好み＆使用するﾌﾗｲﾊﾟﾝなどにより＊＊＊
オイル
適量
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1
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【下処理1】
ムネ肉の厚みのある部分を観音開きに包丁を入れる。
＊カット済みの肉でもＯＫです。
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2
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【下処理2】★袋に
ムネ肉・ はちみつを入れよく揉み馴染ませ 袋の口を閉じ冷蔵庫で20～30分おく。
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3
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別袋に粉類 ・☆塩ｺｼｮｰ調味料・2の肉を入れ 、お肉全体に粉をまぶす。
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4
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＊ﾚｼﾋﾟではテフロン加工のフライパンを使用し鶏を皮から入れ、皮の油のみで焼き上げています。
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5
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＊使用する器具、
焦げ付きを防ぐため
お好みでオイルを
お使い下さい。
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6
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに3を皮めを下に入れ弱火で3～5分、蓋をして焼く。 焼き色が付いたら 裏返して蓋をせず 3～5分焼く。
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7
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焦げやすいので
火加減に気をつけて下さい。
＊ちょっと焦げてしまいました。(笑)
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8
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お皿にのせﾏﾖﾈｰｽﾞをかけねぎを散して出来上がり。
＊注意＊1枚肉をまんま使用してます。ﾎﾞｰﾘｭﾑありすぎです。
コツ・ポイント
＊ﾚｼﾋﾟ４・５を参照下さい。
◆ムネ肉は厚みがあるので、削ぎ切り・観音開きにし、
なるべく均一の厚みにして調理して下さい。
◆はちみつを使用しているので焦げやすいです
火加減に注意して下さい。
◆ムネ肉は厚みがあるので、削ぎ切り・観音開きにし、
なるべく均一の厚みにして調理して下さい。
◆はちみつを使用しているので焦げやすいです
火加減に注意して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(17人)
つくれぽ☆ありがとです！オクラ♪ええ感じですね♪
リピリピしてもろてホンマありがとう〜感謝感激でございます♪
つくれぽ☆ありがとﾃﾞｽ♪はちみつﾊﾟﾜｰ絶大です☆
リピ感謝ﾃﾞｽ!! お言葉光栄でございます♪
つくれぽ☆ありがとﾃﾞｽ!!ハチミツﾊﾟﾜｰ絶大です♪
つくれぽ☆ありがとﾃﾞｽ！たっぷりﾊﾟｾﾘ美味しそう♪♪
つくれぽ☆ありがとﾃﾞｼﾀ♪ﾚﾓﾝ♪いいですね～♪
つくれぽ☆ありがとﾃﾞｼﾀ♪ご家族皆さんに感謝感謝♪
つくれぽ☆ありがとﾃﾞｽ!蜂蜜～いい仕事しますよね♪＾＾
つくれぽ☆ありがとﾃﾞｽ!! ｺﾝｿﾒgoo♪(´∀`人)
わぁお美味しそう つくれぽ☆ありがとﾃﾞｽ♪
つくれぽ ありがとﾃﾞｽ!! お弁当にもin!!嬉しぃ♪
ちょっとこげたけど美味しかったです。
はちみつがポイント高いですね！！
はちみつの残り少なかったのでちょっと多めになってしまって、粉をはたいて焼いたらかりんとうみたいな味がした（笑）
次はちゃんとレシピ通り作りたいと思います♥
つくれぽ、ありがとうございました!!
はいｯ！はちみつ効果絶大ですね(笑)
“かりんとう”みたいな、お味に～
それも美味しそうだね♪パンに挟んだらGOO！かも！
一度mocobaronnさんみたいにｱﾚﾝｼﾞして作ってみます♪
水玉けろよんさん はじめまして♪
コメントありがとうございます!!
うほーーー♪嬉しいお言葉光栄でございます。
焼くときは油はひかないのでしょうか？
コメントありがとうございます。
ご質問の件ですが
レシピではカロリーを減らすために
“焼く時は油を使っていません”
テフロン加工のフライパンを使用し
鶏肉の皮目から焼いて皮から出る油のみで焼いています。
お好みでｵｲﾙを使っていただいてOKです。
多めのｵｲﾙで香ばしくカリｯと♪
とっても美味しいです♪
＊レシピ表記に欠け、わかりずらい点がございましました事
申し訳ございませんでした。
<(_ _)>