ヨーロッパなラッキー巻っきー♪
レシピID :631036
クローバーをあしらった生春巻きです。今回はヨーロッパの国々の美味しい食材をラッキー巻っきー♪
材料 （ １０本分 ）
| ライスペーパー | １０枚 |
| レタス | 半個分 |
| トマト | １個 |
| カイワレ | １／2パック |
| 生バジル | １０枚 |
| 生ハム | １０枚 |
| カッテージチーズ | １パック（100ｇ） |
| オリーブオイル | 適量 |
| おろしにんにく | 少々 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| （お好みで）バルサミコ酢 | 適量 |
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1
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レタスを洗ってざく切りにしてザルに上げて水切りしカイワレは葉を四つ葉にする分を摘んでおく。トマトは3ミリ程の半月切り。
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2
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ライスペーパーを水にくぐらせて板の上におき巻き終わりの2ｃｍほど手前に葉の表を下にして四つ葉を作る。
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3
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四つ葉の上に生ハムを乗せ手前側にレタス・トマト・バジル・カイワレ・ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞを置きます。
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4
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一巻き目は手前に引くように強めに巻いたら左右を折り込んで巻いていく。
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5
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ラッキークローバー♪
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6
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おろしにんにく・塩・コショウ・オリーブオイルを混ぜたソースでつけながら頂きます。お好みでバルサミコ酢を加えても美味♪
コツ・ポイント
直ぐに食べない時はラップをかけて置いてくださいね♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/08/22
美味しい幸せラッキー巻っきー♪シリーズ化（笑）
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