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レシピID :631073
イカだけどブタけんちん(^0_0^)
イカにたくさん具材を詰め込んで かわいい 豚さん
材料 （ 二人分 ）
小ぶりイカ
5杯
☆高野豆腐
1枚
☆人参
6cm～
☆しいたけ
3枚
☆葱
1本
◎生姜
ひとかけ
◎水
１００ｃｃ
◎酒
大匙２
◎みりん
大匙２
◎醤油
大匙２
◎砂糖
大匙1～
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1
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高野豆腐を粉状にする。（すりおろす か FP使用）
イカは 内臓と骨を取り除き 皮も取ってください。
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2
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☆印の野菜は細かく切り だし汁で軟らかく煮る。（表記外）野菜が隠れる程度。柔らかくなったら１の高野豆腐混ぜる。
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3
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１のイカの中に ２の具材を詰め込む。スプーンで押し込みながらしっかり詰め込む。詰め終わったら爪楊枝で止める。
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4
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鍋に◎印を入れ 煮立たされる。（生姜は薄切りに。）その中に３のイカを投入。落とし蓋をして味が染むまで煮る。
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5
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途中裏返したりして 味をしっかりつけてください。鍋の中からこんなかわいい姿が現われます♪
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6
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黒ゴマで目をつけると こんな感じ (*^。^*)
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7
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中はこんな感じ☆
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8
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具材はしっかり押しこんで 詰めてあげるとぷく～っと豚さんらしく、少なめだと ねずみさんに (^o^)／
コツ・ポイント
中の具材は出汁で煮ただけですが 薄く味付けしても♪ 濃い目の味付けで イカにしっかり味をつけてあげてください。具の量ですが、イカの大きさにもよりますが 大きいイカなら具材の量も増やしてください。
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