イカだけどブタけんちん(^0_0^)
レシピID:631073
イカにたくさん具材を詰め込んで かわいい 豚さん
材料 （ 二人分 ）
| 小ぶりイカ | 5杯 |
| ☆高野豆腐 | 1枚 |
| ☆人参 | 6cm～ |
| ☆しいたけ | 3枚 |
| ☆葱 | 1本 |
| ◎生姜 | ひとかけ |
| ◎水 | １００ｃｃ |
| ◎酒 | 大匙２ |
| ◎みりん | 大匙２ |
| ◎醤油 | 大匙２ |
| ◎砂糖 | 大匙1～ |
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1
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高野豆腐を粉状にする。（すりおろす か FP使用）
イカは 内臓と骨を取り除き 皮も取ってください。
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2
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☆印の野菜は細かく切り だし汁で軟らかく煮る。（表記外）野菜が隠れる程度。柔らかくなったら１の高野豆腐混ぜる。
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3
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１のイカの中に ２の具材を詰め込む。スプーンで押し込みながらしっかり詰め込む。詰め終わったら爪楊枝で止める。
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4
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鍋に◎印を入れ 煮立たされる。（生姜は薄切りに。）その中に３のイカを投入。落とし蓋をして味が染むまで煮る。
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5
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途中裏返したりして 味をしっかりつけてください。鍋の中からこんなかわいい姿が現われます♪
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6
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黒ゴマで目をつけると こんな感じ (*^。^*)
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7
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中はこんな感じ☆
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8
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具材はしっかり押しこんで 詰めてあげるとぷく～っと豚さんらしく、少なめだと ねずみさんに (^o^)／
コツ・ポイント
中の具材は出汁で煮ただけですが 薄く味付けしても♪ 濃い目の味付けで イカにしっかり味をつけてあげてください。具の量ですが、イカの大きさにもよりますが 大きいイカなら具材の量も増やしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/22
イカの皮をとって煮たら 豚さんになっちゃった＼(◎o◎)／！
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