はぐらうりのそのまんまスープ
レシピID:631298
水を使わず100パーセントはぐらうりのスープです。
材料 （ 二人前 ）
| はぐらうり | ２本 |
| 納豆または水煮大豆 | １パックまたは大２ |
| かに風味かまぼこ | 50gくらい |
| さとう | 大１ |
| そうめんつゆ | 大２ |
| みりん | 小２ |
| シソドレッシング | 小１ |
| おろしショウガ | 適宜 |
| 刻みネギ | 適宜 |
| 白ゴマまたはふりかけ | |
| 適宜 | |
-
1
-
はがらうりは水を逃さないように、直接器かボールにおろし金か、キッチンスライサーの千切りで下ろす
-
2
-
さとうを入れて混ぜてから納豆と、かに風味かまぼこを入れて混ぜる
-
3
-
そうめんつゆ、みりん、ドレッシングなど、お好みで味を調整しながら入れて混ぜる
-
4
-
粘りが全体に入ったら、器に盛り、刻みネギ、おろしショウガなどトッピングする
コツ・ポイント
はぐらうりは、冷蔵庫であらかじめ冷やしておきます。痛みやすいので、新鮮なうちにやって下さい。でも、皮の痛んだところは取って使えます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/22
はぐらうりがあまりにも瑞々しいので、水を使わず100パーセントはぐらうりのスープにしてみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント