200kcalの豚レバー焼肉風
レシピID:631336
材料 （ 4人分 ）
| 豚レバー | 320g |
| もやし | 2袋 |
| ピーマン | 6個 |
| 長ねぎ | 2本 |
| 酒 | 200cc |
| しょうゆ | 大さじ4 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| おろしにんにく | 大さじ2 |
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1
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豚レバーは薄切り、ピーマンは縦に4等分、長ねぎは白部を斜め切り、緑部を細かく輪切り。
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2
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テフロンのフライパンに、もやし・長ねぎの白部分・ピーマンを順に入れて炒める（焼く？）←油なし味付けなし
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3
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②を皿に移し、空いたフライパンにレバーと酒を入れ蓋をし、沸騰したらしょうゆと砂糖を加え、蒸し焼きにする。
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4
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レバーに火が通ったら火を止め、小口切りにした長ねぎの緑部分とにんにくを加えて混ぜる。
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5
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先に盛り付けてあった野菜の上にレバーを乗せ、最後に全体にフライパンに残ってるたれをかけて完成。
コツ・ポイント
フライパンひとつで出来ます。
市販の焼肉のたれはカロリー高いので使いません。
ご飯お代わりしちゃいたくなる味だけど、結構量があるのでお腹いっぱ～ぃ♪
市販の焼肉のたれはカロリー高いので使いません。
ご飯お代わりしちゃいたくなる味だけど、結構量があるのでお腹いっぱ～ぃ♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/22
ダイエット中の天敵『貧血』を倒すぞ！
ダイエット中だって焼肉っぽいものが食べたいぞ！
ダイエット中だって焼肉っぽいものが食べたいぞ！
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