夏のぶり塩焼き
レシピID:631345
夏のブリは塩焼きが一番。大根おろしとレモンと醤油で食べれば、ばっちり夏メニュー☆ 簡単でさっぱり美味しい～。
材料 （ 二人分 ）
| ブリ切り身 | ふた切れ |
| 大根 | ４ｃｍくらい |
| レモン | ふたきれ |
-
1
-
ブリは海水くらいの辛目の塩水に10分つける。
-
2
-
グリルで美味しそうな色がつくまで両面を焼きましょう。
-
3
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大根おろしとレモンをそえて召し上がれ！
コツ・ポイント
作り方を書くまでもないような簡単メニュー！
腹身のほうが油がのってて塩焼きに向くのですが、よりさっぱりと食べたい人は背中側で。（写真は背中側。）
献立はこちら～♪
http://cookpad.com/diary/996162
腹身のほうが油がのってて塩焼きに向くのですが、よりさっぱりと食べたい人は背中側で。（写真は背中側。）
献立はこちら～♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(27人)
シークアーサー！素敵っ♪ 嬉しいコメにも大感謝です～♡♡
素敵なお皿！おしゃれな洋食みたいですね♡
うーむ、お皿も素敵ですね～♡ 見習わねば。れぽ感謝です☆
そうそう、作るのも気楽なんですよね～。れぽ有難うございます♡
わぁタモちゃんさん！MyNewsで見てますよぉ♡れぽ感謝です
かぼす！いいですねぇしっとり和食ですねぇ♡ れぽ感謝です♪
塩の振り方って意外に難しいですもんね。（；； れぽ感謝です♡
れぽ有難うございます！秋になってもぜひどうぞ～
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/22
ぶり大好き！でもなんだか冬の魚のイメージだし、ちょっと夏バテ気味でコッテリ照焼きはつらい・・。そんなときは塩焼きがおすすめ♪
塩を振るより塩水に10分漬ける方がまんべんなくやさしい塩味がつく、と友人に聞いてやってみました。
塩を振るより塩水に10分漬ける方がまんべんなくやさしい塩味がつく、と友人に聞いてやってみました。
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