«HappyMd のレシピ (49品)

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レシピID :631345

夏のぶり塩焼き

夏のブリは塩焼きが一番。大根おろしとレモンと醤油で食べれば、ばっちり夏メニュー☆　簡単でさっぱり美味しい～。

HappyMd

材料（二人分）

ブリ切り身

ふた切れ

大根

４ｃｍくらい

レモン

ふたきれ

1: ブリは海水くらいの辛目の塩水に10分つける。

2: グリルで美味しそうな色がつくまで両面を焼きましょう。

3: 大根おろしとレモンをそえて召し上がれ！

コツ・ポイント

作り方を書くまでもないような簡単メニュー！
腹身のほうが油がのってて塩焼きに向くのですが、よりさっぱりと食べたい人は背中側で。（写真は背中側。）
献立はこちら～♪
http://cookpad.com/diary/996162

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52件 (46人)

11/12/20

とてもサッパリおいしかったです。

70hito

掲載遅れて失礼！旬の鰤おいしそう～。私も食べたくなりました。

11/08/22

ぶりがふっくらで美味しい♪しかも簡単！定番になりそうです☆

sino紫野

美味しそうに焼けてますねぇ～。付け合せはなんだろう♪

11/07/27

暑い夏はこういうスッキリした焼き魚が美味しいですよね❤ご馳走様！

papikun

う～ん盛り付けも美しいですね～♪　れぽ感謝です！

11/07/24

ぶり塩焼きはじめて！おいしいでしね

れっぺ

皮までぱりっときれいに焼けてますね～♪　なんて美味しそう♡

11/07/20

✿リピ✿ぶり塩焼きはやっぱりこのレシピ♡

ﾁｴﾝﾁｨｳ

わぁ素敵な器ですね～♡♡　レシピご愛用感謝です～♪

11/07/13

念願のレシピ通りの夏にリピ果たしました！爽やか超旨いです

MsX

うわ～有難うございます！今年も猛暑、さっぱりで乗り切ろう♪

11/06/24

塩加減がちょうどよくって、美味しかったです。またリピします！

mee☆maa

有難うございます！またさっぱり塩焼きの美味しい季節ですね～

11/06/16

塩水漬けを参考にしました。味がムラなく付いて美味でした。

ﾁｴﾝﾁｨｳ

わー☆きれいな焼き目で付け合せもおいしそう！ごっくん

10/10/12

ﾚﾓﾝとの組合せ最高ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮またﾘﾋﾟします。

虫歯治療中

掲載とっても遅れてごめんなさい！！美味しそうですね♪♪

10/09/05

さっぱりで好き♡鰤の美味しさ味わえるね✿美味しさに唸っちゃった♫

Ｕ・ェ・Ｕ

感謝です♪さっぱり味のお魚料理でまだ続く猛暑に立ち向かおう！

10/08/30

さっぱりブリも美味しい♪簡単♪塩焼き旨っ！またブリ買ちゃお☆

ZENくんママ

うんうん、手軽で「ブリ買っちゃお☆」な気持になるの判ります～

10/08/10

塩加減がたまりませんでした！ししとう＆トマトも焼いて添えました☆

マドモダン

美味しそう～♡　夏野菜添えでさらに夏メニュー☆素晴らし！

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/08/22

ぶり大好き！でもなんだか冬の魚のイメージだし、ちょっと夏バテ気味でコッテリ照焼きはつらい・・。そんなときは塩焼きがおすすめ♪　
塩を振るより塩水に10分漬ける方がまんべんなくやさしい塩味がつく、と友人に聞いてやってみました。

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夏のぶり塩焼き

材料 （ 二人分 ）

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コツ・ポイント

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