我が家の豆腐ステーキあんかけの画像

Description

餡かけをたっぷりかけて頂くと美味しいです♪

材料 (2人分)

1/2個
1/4本
★醤油
大2
★みりん
大2
★酒
大1
★和風だし
小1
小2
大1

作り方

  1. 1

    豆腐をレンジで水切りする。干ししいたけは戻してせん切り、人参は5cm長のせん切り、玉ねぎは薄切り、ネギは5㎝長に切る。

  2. 2

    写真

    ★の材料を入れ餡かけの準備をしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れ、お豆腐に片栗粉(分量外)をまぶして、両面をこんがりと焼き、取り出しておく。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を入れ、野菜を炒めます。

  5. 5

    写真

    2を加え、沸騰したら水溶き片栗粉を加えます。

  6. 6

    写真

    器に盛り付け、豆腐をおき、餡をかける。

  7. 7

    写真

    *ぎせい豆腐*
    レシピID:624510

  8. 8

    写真

    *鶏五目御飯*
    レシピID :646195

コツ・ポイント

餡は作りたては少し水っぽいですが、少し時間が経てばちょうど良いとろみがついてきます。

このレシピの生い立ち

昔から作っている料理です。
レシピID : 631420 公開日 : 08/08/22 更新日 : 12/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
写真
YOU★DA
野菜たっぷりで美味しかったです♪
写真
うるいくらっこ
餡たっぷりに^_^ とっても美味しかったです✴︎
写真
mmiom
野菜たっぷりで嬉しかったです!
写真
蜜茄子
餡がいいお味!なんだかお料理上手になった気分です♪

れぽ感謝です♪気に入って頂けて嬉しいですO(≧∇≦)o