簡単!混ぜるだけ!辛くない自家製豆板醤
Description
豆板醤を使いたいけど、辛いのは苦手!子供が食べられない!と言う時にすぐに作れる、発酵なしの『なんちゃって豆板醤』です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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すり鉢に、すべての材料を好きな分量だけいれる。
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2
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すりつぶして、完成!!
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コツ・ポイント
豆板醤の唐辛子抜き、発酵抜きバージョン。
そのままディップのように、お野菜につけて食べても美味しいです。豆板醤の代用調味料として使うとなんとも言えないコクがでます!
そのままディップのように、お野菜につけて食べても美味しいです。豆板醤の代用調味料として使うとなんとも言えないコクがでます!
このレシピの生い立ち
辛くない自家製豆板醤を作ろうとしたところ、途中過程で食べてみたところ、充分美味しいことに気づきました!