ウチのアレ♡静岡名物!黒はんぺんフライ

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Description

家族で大好きな黒はんぺんフライ!
お家で揚げたては最高だよー

材料 (黒はんぺん3袋分)

3個
大さじ6
常に1㌢くらい
 
パン粉
適量
 

作り方

  1. 1

    卵をボウルに割り、小麦粉も入れ、全力で混ぜる
    ↑ダマができないように全力でーーー

  2. 2

    フライパンに油を1㌢くらい入れ、温める
    中温くらいでじわじわと

  3. 3

    黒はんぺんを1の卵液に両面付け、パン粉を更に両面付けて、2のフライパンで揚げる
    ↑フチまでキツネ色になったらひっくり返す

  4. 4

    反対側もキツネ色になったら出来上がり!

コツ・ポイント

卵液は大量にフライをあげるときに便利だよー
1番しっかり、でもつき過ぎずに、衣がつくと思う

このレシピの生い立ち

うちは、10枚で何十円の薄くて安いヤツを揚げるのが好き
黒はんぺん自体に味がついてるから、そのままで美味しいし、ソースをかけても美味しいよね
レシピID : 6315267 公開日 : 20/06/23 更新日 : 20/06/26

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