«eyeyechan のレシピ (122品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :631636

ゼラチンで作るぷるるん★プリン

ゼラチンで簡単プリン！ぷるるんっと食感も味もGOODです！目指した味と食感はプッチンプリン★全卵を使うので経済的ですよ！

eyeyechan

材料（１０㎝のケーキ型１個分）

卵（全卵）

２個

牛乳＋生クリーム

２５０cc

砂糖

大さじ４（１／４カップ程度）

ゼラチン

５ｇ

水

大さじ３

お好みでカラメル

適量

1: 水にゼラチンを入れふやかしておく。

2: 牛乳（生クリームは後で加えるのでこのときは別にします）と砂糖を大きめの断熱容器に入れる。

3: ２をレンジ（500W）で１分加熱。いったん取り出し混ぜたら再び１分加熱します。

4: 溶いた卵（泡立て厳禁！）を１に少しずつ入れ、一度こします。（これで食感がよくなりますよ）

5: １のゼラチンをレンジ（500W）で３０秒温める。

6: ４に生クリームを加え混ぜ、さらに５のゼラチンを加え混ぜる。

7: （お好みで型にカラメルを入れ）６の生地を流し込み冷やし固めたら完成！

8: 型にあらかじめ薄くサラダ油を塗っておけばきれいに型から抜くことができます。型抜きでなければ油は不要です。

コツ・ポイント

今回は牛乳１５０ｍｌ、生クリーム１００ｍｌで作りました。あっさりした感じがお好みなら牛乳だけでOK。加熱せずゼラチンで固めるタイプなので、卵は新鮮なものを使用してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/10/27

生クリームを多めにして作りました！なめらかで美味しかったです！

フッキ９

09/08/17

なめらかでとっても好評でした♪　ﾘﾋﾟ決定です(*´ω｀*)

まぁ☆みぃ

08/10/21

美味しいプリンが出来ました(^^)v子供が喜んで食べています♪

kimiko2564

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/08/23

冷たいプリンを食べたい、でもオーブンで焼くのは時間がかかるし、蒸すのは暑いし・・・ということでゼラチンで簡単に作りました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

ゼラチンで作るぷるるん★プリン

材料 （ １０㎝のケーキ型１個分 ）

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

コメント

このレシピの生い立ち

簡単リンク

このレシピが登録されているカテゴリ

材料（１０㎝のケーキ型１個分）