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(42品)
レシピID :631669
ナスだけ！うま炒め☆
どっさりナスのおかずです☆ビールにも合いますよ！
材料 （ 3〜4人分 ）
ナス
3本
ニンニク
1片
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎みりん
大さじ1
◎オイスターソース
大さじ1
◎鶏ガラスープ
100cc
片栗粉
大さじ1
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1
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ナスは乱切りにして水にさらしてあくを抜いておく。ニンニクはみじん切りにしておく。
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2
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◎を全部混ぜ、合わせ調味料を作っておく。片栗粉と同量の水（分量外）を混ぜ、水溶き片栗粉を作っておく。
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3
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フライパンに油（分量外）をしき、弱火で温めながらニンニクを入れ、香りが立つまで炒める。
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4
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ニンニクのよい香りがしてきたら、水を切ったナスを入れ、強火で油を絡めるように炒める。
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5
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ナスに油が馴染んだら、2で作った調味料を入れ、一煮立ちさせる。
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6
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一旦火を止め、2で作った水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜてからまた強火でとろみをしっかりとつける。
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7
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盛りつけてできあがりです☆どっさりいただいてください☆
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8
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09.05.29に話題入りさせていただきました。つくれぽ下さった皆さん、閲覧して下さった方々、ありがとうございます！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
53件
(52人)
ピーマン入りかな？緑が入って彩りもバッチリですね♪れぽ感謝★
ちょっとおかずに！という時に是非♪つくれぽ感謝です☆
ニンニクスライス美味しそう！ご飯が美味しい季節ですね♪感謝！
おおお！豪華なおかずに！！おいしそう＞＜れぽ感謝です！
丼！美味しそう！うちも今度丼にして食べちゃおうっと♪感謝☆
つくれぽありがとうございます！もりもりナス食べちゃいましょ♪
なんと嬉しいコメント＞＜ありがとうございます！つくれぽ感謝☆
もやしとえのき！ボリュームも満点になっておいしそう♪感謝☆
にんじんもプラスですね！彩りが綺麗になっておいしそう！
とろみとうまみでもりもりご飯が進みますよね！レポ感謝です！
お弁当のおかずにありがとうございます！れぽ感謝です＞＜
もりもり食べて夏を乗り切ってくださいね♪れぽ感謝です！
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