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レシピID :631841

豚肉の味噌焼き

豚肉の味噌焼き
豚肉のもも肉やヒレ肉のブロックが手に入るとよく作ります。
味噌とごま油の香りが食欲をそそります♪
カトキチ　（・∀・） カトキチ　（・∀・）

材料 （ 4人分 ）

豚肉（もも肉・ヒレ肉など）
500ｇ　
醤油
大さじ１
酒
大さじ１．５
ごま油
大さじ１．５
白みそ
小さじ１
砂糖
大さじ１．５
はちみつ
お好みで
コショウ
少々
にんにくペースト
少々
片栗粉
適宜
サラダ油
適宜

1

豚肉はブロックで買ってきて、一口サイズに切る。

2

片栗粉とサラダ油以外の調味料をボウルに合わせ、豚肉を漬け込む。3時間ぐらい置くとちょうどいいです。

3

焼く直前に片栗粉を入れてよくかきまぜて、フライパンに油を引いて並べて焼く。

4

焼けたらボウルに残った汁も入れて火を通して出来上がり。

5

5

5

コツ・ポイント

漬け込むことで柔らかくなります♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/08/23
うちの母がよく作ってくれていました。
味噌とごま油のコラボがたまらないんですよ♪

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