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豚肉の味噌焼き

レシピID:631841
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豚肉のもも肉やヒレ肉のブロックが手に入るとよく作ります。
味噌とごま油の香りが食欲をそそります♪
カトキチ　（・∀・） カトキチ　（・∀・）

材料 （ 4人分 ）

豚肉（もも肉・ヒレ肉など）
500ｇ　
醤油 大さじ１
酒 大さじ１．５
ごま油 大さじ１．５
白みそ 小さじ１
砂糖 大さじ１．５
はちみつ お好みで
コショウ 少々
にんにくペースト 少々
片栗粉 適宜
サラダ油 適宜

1

豚肉はブロックで買ってきて、一口サイズに切る。

2

片栗粉とサラダ油以外の調味料をボウルに合わせ、豚肉を漬け込む。3時間ぐらい置くとちょうどいいです。

3

焼く直前に片栗粉を入れてよくかきまぜて、フライパンに油を引いて並べて焼く。

4

焼けたらボウルに残った汁も入れて火を通して出来上がり。

5

5

5

コツ・ポイント

漬け込むことで柔らかくなります♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/08/23
うちの母がよく作ってくれていました。
味噌とごま油のコラボがたまらないんですよ♪

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