はじめまして❤愛しの*メロンパン*

※ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄの分量です。ややこしいので写真を参照してね。小さじでこれくらいです。（量りでは1.5g難しいので^^）

ボウルに強力粉を入れて、隅に砂糖とドライイーストを入れます。反対側にマーガリンを入れます。

イーストと砂糖の方にぬるま湯（約30℃）【ぬるく感じる程度】を注ぎます。（※写真は牛乳が混ざっているものです。コツ参照）

粉っぽさがなくなるまで混ぜて下さいね。

粉っぽさがなくなったら、ひとまとめにします。指についた生地も一緒に混ぜましょう^^

捏ね開始！
水分のない綺麗なまな板の上で捏ねます。べた付くようなら少量の強力粉で打ち粉をしてね。（振り過ぎ注意^^）

２つに折ります。

生地を持ちあげて、まな板にたたきつけます。（写真では分かりにくいですがおもいっきりしています。ストレス発散できるよ^^）

８～10を繰り返します。【たたきつけて押しつける】を繰り返します。200～250回ぐらい。目安は12~15分ぐらい。

【生地をねかせている間にクッキー生地を作ります。】
ﾋﾞﾆｰﾙ袋に★の材料を入れます♪

手でモミモミ♪

粉ぽさがなくなるまで♪

１次発酵が終わりました。生地が倍に膨らんでいます。

握りこぶしで生地を押してガスを抜きます。

生地を取り出して筒状にし、まな板の上で5等分に切ります。

クッキー生地を冷蔵庫から取り出し、このように袋の上から5等分しました（この工程は省いても構いません^^）

5等分して丸めたクッキー生地をラップを敷いた上に並べてその上からまたラップをかぶせます。広げるので間隔を開けて置いてね

このように、お玉の背で押し広げてパン生地に被せられる位の大きさに伸ばします。ｺｯﾌﾟ等の底の平らなもので広げても良いです

このようにラップにハサミをいれて１枚ずつに切り離します。

クッキー生地を１枚手に取り、上のラップをはがして・・・

パン生地をのせて、パンとクッキー生地をぴったりとくっつけて・・・

ナイフ等で筋をつけて・・・（押すようにすると綺麗に筋が付きます）

グラニュー糖をつけて・・・（お皿にグラニュー糖を入れてクッキー生地を下にしてつける）

５こ全部出来たらｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板に間隔を空けて置き、ラップをかぶせて約３０分ねかせます。

すぐに焼けるように事前にオーブンを、
１８０℃に温めておきます。

３０分寝かせたら
１８０℃で約１２分～15分焼きます（お使いのオーブンにより焼き時間変わりますので様子見て下さいね）

出来上がり♪ 出来たてはふ～わふわでとっても美味しいです♡

ＨＢにお任せの場合はﾊﾟﾝ生地の材料をすべて入れて発酵コースまでし、手順13から作業して下さいね♪