我が家の*すき焼き風肉豆腐
作り方
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1
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長ねぎは斜め切り、エノキは軸を落とし、小分けにする。白滝は適当な長さに切り熱湯をかける。豆腐は水を切り8等分にする。
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2
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鍋に油を入れ牛肉を炒めてからダシを入れ、★の調味料を加えます。
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3
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ネギ以外の材料を加え、10分位煮込み、最後にネギを入れます。
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4
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器に盛り付け七味をふります。
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コツ・ポイント
お砂糖は甘目が好きな方は多めに入れて下さい。
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です。