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レシピID :632153
ホタテとベーコンのソテー大葉和風仕立て
ベーコンの旨みを吸った貝柱がとっても美味しいです＊長ネギのシャキシャキ感も楽しい１品＊ごはんにもおつまみにも＾＾
材料 （ 貝柱６個分 ）
帆立貝柱
6個
伊藤ハム スライスベーコン
1＋1/2枚
白髪ネギ
長ネギ1/2本分
大葉
3枚
大根
5センチ程度
お好みの和風ドレッシング または醤油かぽん酢
適量
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2
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ベーコンの長い方は４等分に、短い方は半分にカットする。
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2
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大葉は縦半分に切り、大根はすりおろして軽く絞り、水気を切っておく。
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3
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ベーコンを焦げ目がつくまでソテーする。ベーコンを取り出し、同じフライパンで続けて貝柱をソテーする。
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4
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貝柱を器に並べ、その上に白髪ネギ、大葉、ベーコン、大根おろしの順に盛っていく。
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5
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和風ドレッシング、ぽん酢、醤油のいずれかをお好みでかけて出来上がり。今回はぽん酢で頂きました＊