カリフラワーのフリッター
レシピID:632186
簡単、美味しい♪
（2009年4月写真入れ替え・パセリを加えました。）
（2009年4月写真入れ替え・パセリを加えました。）
材料 （ 4人分 ）
| カリフラワー | 1/2株～ |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| パルメザンチーズ | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| パセリ | 3枚ほど |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 油 | 適量 |
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1
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カリフラワーは適当な大きさに切り分ける。ﾗｯﾌﾟしてﾚﾝｼﾞでﾁﾝするか、少量の水を沸かし鍋で蓋をして蒸しても。
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2
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ボウルに（卵・小麦粉・パルメザン・水・みじん切りにしたパセリ・塩・こしょう）を入れて混ぜます。
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3
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フライパンに1㎝程のの油を熱し、２にくぐらせて衣をつけたカリフラワーをこんがり焼きつける。
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4
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コツ・ポイント
洋食の付け合せなので味は薄めですが、マヨネーズ系のソースやドレッシングをつけて食べても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/24
偏食の息子にカリフラワーを食べて欲しくて。
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