簡単だけど本格派♪コーヒーゼリー✿
レシピID:632271
材料 （ 3個分 ）
| コーヒー（豆でも粉でも） | |
| コーヒー軽量スプーンで3杯（30ｇ） | |
| グラニュー糖 | 大3.5（45ｇ） |
| 粉ゼラチン | 小1（5ｇ） |
| コーヒー用生クリーム | |
| お好みで | |
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1
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コーヒーポットにグラニュー糖と粉ゼラチンを入れ、よく混ぜる。フィルターに豆を入れ、コーヒーポットの上にセットする。
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2
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普通にコーヒーを落とす。360cc分。コーヒーポットの360ccの所に目印をつけておくと簡単。
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3
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スプーンでぐるぐると混ぜ、砂糖とゼラチンを完全に溶かす。
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4
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器に泡がたたないよう注ぎ分け、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
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5
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冷えて固まったところ。冷やしている間は、冷蔵庫の中がコーヒーのいい香り♪
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6
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お好みでコーヒー用生クリームをかけて！
コツ・ポイント
計量が面倒なので、いつも大匙小匙ですが、正確な分量はカッコの通りです。甘さは控えめ、フルフルなので、お好みで砂糖とゼラチンを増やしてください。豆は、酸味が強いより、苦味があるタイプの方が合うと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/24
母直伝です。子供の頃からおやつによく食べてました。
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